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我妈妈在我的带动下也很少吃碳水主食了 可今天这菜让老太太吃了一碗米饭 这就是她爱吃的肉末虎皮尖椒
用料
- 尖椒 5根
- 肉酱(单发做法) 2勺
- 蒜末 适量
做法步骤
1、尖椒去蒂去籽，钙刀切段，控下水分，我擦了，下尖椒表面的水
2、锅里放油烧热，放入尖椒 全程中到大火煎
3、煎到正反都出现"虎皮"色，这时尖椒已经很软了。(如果你只想吃虎皮尖椒，这时可以加蒜 生抽 料酒 糖 盐翻炒出锅就行了）
4、装盘
5、尖椒出锅后，留底油倒入蒜末炒香，再倒入提前做好的肉酱（昨天做的，还没发菜谱）烧开
6、蒜沫肉酱直接教在虎皮尖椒上，这是真真的下饭呀
小贴士
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
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