美味扣肉的美味做法（教你营养美味的扣肉香而不腻）

美味总是会让人回味无穷，美食可以在任何时候给人带来安慰，让人觉得幸福。对于喜欢吃各种肉肉类美食的我来说，吃饭的时候来上一份香气四溢的扣肉，那真的是很过瘾啊。其中，咸香可口的芥菜扣肉就是很棒的选择了，让人吃一口就会喜欢上它了。

在知道了我们的大厨要做芥菜扣肉的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。再就是，我们大厨在做芥菜扣肉的时候，特意加入了桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是更赞了。接下来，我们简单给大家说一说教你营养美味的扣肉，香而不腻又好吃下饭，看着就想要流口水。

美味的芥菜扣肉

食材：芥菜、五花肉、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、八角、花椒、小油菜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、我们先把食材处理一下，把芥菜摘洗干净后，去掉根部等，切成碎丁状；备用；

2、接下来，把五花肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀先切成大块，放入热水里面，煮炖到快要熟的时候，再捞出来；

3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜洗净后，切成姜丝；把小油菜择洗干净，切成段，放入热水中焯烫成熟；

4、往肉皮上抹一些蜂蜜，将肉皮向下放入油锅里面，煎炸到肉块变色后，盛出来，沥干油；

5、再把炸好的五花肉块切成小片，放入大碗里面，再把芥菜放在肉上，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油、胡椒粉和盐；

6、再放上葱姜、八角和花椒，放入蒸锅里面蒸煮成熟后取出来，扣到盘子里面，把焯烫好的小油菜摆放在肉的边上；即可；