文章最后更新时间：2022-12-22 23:11:32，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
【降价的车厘子这么做，酸甜可口易保存，纯天然无添加吃得更安心】车厘子是一种比较高端的水果，它的营养很丰富，尤其是含铁量特别高，位于各种水果之首。往年朋友圈流行一句话，叫做“有一种财务自由叫做车厘子自由”。因为之前车厘子单颗的价格已达到3-6元不等。不过由于疫情原因，不断爆出进口冷链食品检测出新冠病毒阳性情况，车厘子也未能幸免，从而导致车厘子的价格与往年相比大大下降。最便宜的每斤才十几元。最近有朋友送了一箱车厘子给我，一下也吃不了这么多，所以就想着用车厘子做成果酱，这次做的果酱没有搅碎是带颗粒感的，用它做蛋糕夹心、面包馅料都好吃。酸甜可口易保存，纯天然无添加吃得更安心！
【车厘子果酱】
食材：车厘子、黄冰糖、柠檬；
做法：1、车厘子用盐水浸泡一下再清洗干净；
2、用工具把车厘子的核去掉；
3、把车厘子放入锅中加入适量清水和黄冰糖开始熬煮；
4、用中小火熬煮至冰糖融化，车厘子开始变软；
5、继续熬煮，边煮边搅拌以防粘锅，汁水变浓稠后挤入适量柠檬汁；
6、继续熬煮；
7、最后煮至汁水快收干即可关火；
8、冷却后装入无油无水的玻璃罐里，入冰箱冷藏保存；
麦妈提醒：熬煮过程比较费时，用中小火慢慢熬煮，边煮边搅以免糊锅。
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