牛脊骨怎么做好吃(超简单红烧牛脊骨转身盘子就精光)

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文章最后更新时间:2022-12-22 23:11:32,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

牛脊骨怎么做好吃(超简单红烧牛脊骨转身盘子就精光)


用料

  • 牛脊骨 1500克
  • 姜片 适量
  • 香叶 2片
  • 八角 1个
  • 花椒粒 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 小米椒 5个
  • 蒜头 半颗

做法步骤

牛脊骨怎么做好吃(超简单红烧牛脊骨转身盘子就精光)

1、1.牛骨泡冷水,去血水,可以换两次水 2.牛骨焯水后,流水洗干净 3.准备好香料,辣椒,大蒜,姜片

牛脊骨怎么做好吃(超简单红烧牛脊骨转身盘子就精光)

2、锅中热油,油热后改小火,放入佐料翻炒飘香 tips:我自己放了一些咸宁阿姨送的特色酱料,没有也没关系

牛脊骨怎么做好吃(超简单红烧牛脊骨转身盘子就精光)

3、放入牛骨翻炒一下,加入生抽2勺,老抽1勺,料酒一大碗,清水2大碗,少量盐。

牛脊骨怎么做好吃(超简单红烧牛脊骨转身盘子就精光)

4、然后倒入高压锅盖盖子,大火烧15分钟,改小火20分钟左右,感觉一下水量,差不多了就可以停了。

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