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双金汤:一年四季都可以食用的营养汤
作用:健脾开胃,消食化积
孩子不爱吃饭,肚子鼓鼓的,大便困难一粒粒的,睡觉不安稳,满床打滚的情况可以喝
一周岁以上可以喝
双金汤参考做法如下:
双金汤有6种材料,每次煮水或者煲汤,6种材料各取1小袋使用
汤包的六种食材
瘦肉200克,独脚金2克,鸡内金3克,太子参5克,山药干10克,无花果2颗,蜜枣2颗(2人份)
放入碗中清洗干净
1.煮冰糖水:太子参和山药干浸泡半小时以上,其他食材清洗一下,放入锅中,加水没过食材5公分左右,煮开后小火30分钟,加入冰糖融化即可滤渣喝水。
加水浸泡半小时
2.煲肉汤:太子参和山药干浸泡半小时以上,其他食材清洗一下,加焯水后的瘦肉和食材一起放入锅中,(砂锅:煮开后小火煲1小时),炖锅:煮开后小火炖1.5-2小时。加盐调味即可喝汤吃肉。
小朋友食用建议煮冰糖水,这样小朋友会愿意喝,大人食用可以煲肉汤喝。
瘦肉切开
凉水下锅焯水
煮开撇去浮沫
所以食材放入炖盅,炖2个小时
最后加盐
小孩不爱吃饭,积食、肝火旺盛,睡不安稳,可以试试【双金汤】独脚金和鸡内金搭配其它。
【橱窗里有各种汤包感兴趣的可以去看看】
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