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一说到补钙,大家普遍想到的就是骨头汤、牛奶;可是关于牛奶,很多人觉得酸奶会比牛奶的含钙量更高,但是也有人觉得牛奶比酸奶的含钙量高。
以至于每次去超市都要左挑选,右选选的,不知道选什么好。
那么,牛奶PK酸奶,到底哪个更补钙呢?今天我们就来和大家分析讨论一下。
首先和大家说说牛奶,素有“最有营养的食物”称号
关于牛奶大家选择它的的原因,无外乎是为了补充钙物质。那么牛奶也确实含有丰富的乳糖,可以使钙易于吸收;也含有优质的蛋白质,以及人体生长发育所需的全部氨基酸。另外牛奶中的磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。可以说是当之无愧的“最有营养的食物”称号。
而根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应该喝300毫升的牛奶。
但是牛奶并不是适合所有人,这几类人要注意少喝或者是不喝:
①患有乳糖不耐受症的人群
②有胆囊炎、胰腺炎的人群
③腹部手术没有得到痊愈的人群
④经常出现腹胀、腹疼、腹泻,还总是放屁的人群
⑤对牛奶过敏者
酸奶是以牛奶为原料
它是经过巴氏杀菌后添加有益菌发酵,冷却后,再进行灌装的一种牛奶制品。从营养价值上看,它能促进消化液的分泌,增加胃酸,增强人体的消化能力,进而促进食欲。还有就是酸奶中的乳酸还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。还有就是酸奶的口味多变,非常适合大众口味。
酸奶存在的优点有:
①在生产过程中,牛奶的乳糖被加工成了乳酸,这对于乳糖不耐人群是非常不错的。
②牛奶中的脂肪,经过发酵,使得更好的吸收消化,对于老年人、消化不良的人群也可以食用。
③发酵过程中产生了人体必需的维生素,如Vb1、vb2等。
但是酸奶也不是人人都能喝的,对于腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,糖尿病患者也最好别喝含有糖分的全脂酸奶,否则容易加重病情。
那么,牛奶PK酸奶,到底哪个更补钙呢?
其实,牛奶和酸奶各有各的优势,都是属于补钙佳品,可以根据自己的口味购买。
只是要注意对牛奶和酸奶过敏者一定要注意避免饮用,避免给自己的身体带去健康危害。
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