啤酒花的功效与作用（农村一种奇特野草能健胃消食）

我国地大物博，尤其是农村野外各种各样的野草种类繁多，因此也出现了各种各样奇特的野草，这些野草有些不仅可以食用，还可以当做草药来治病，相信不少生活在农村里的农民朋友都用过不少野草吧，不过有一种野草可能大多数人都没见过，但是却喝过它制成的东西，这种野草就叫做“啤酒花”。

听到啤酒花这个名字是不是觉得很奇怪呢？是不是觉得它跟啤酒有关呢？确实没错，啤酒花还真的跟啤酒有关，据资料记载，在1079年，德国人首次在酿制啤酒时添加了啤酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味，从那以后，啤酒花成为了啤酒酿造不可缺少的原料之一，而啤酒花也被誉为了“啤酒的灵魂”，只要在酿制啤酒时加入啤酒花，就使得啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力，因此啤酒花也成了国外啤酒商最喜爱的植物之一。

啤酒花在我国的分布并不是太广，野生的啤酒花主要分布于新疆、宁夏、甘肃、四川、陕西和云南等地，而在东北，华北及山东、甘肃、陕西也有栽培，啤酒花一般生长于光照较好的山地林缘、灌丛或河流两岸的湿地，所以很多人也没见过这种奇特的植物，它所开的花也很奇特，像是一颗绿色果实一般，而由于啤酒花属于葎草属，所以其茎上也是长满了倒钩刺，一不注意就会被划伤，所以在野外见到啤酒花也要小心了。

啤酒花是酿啤酒的主要原料，那么除了这个作用外它还有什么用呢？其实啤酒花还具有药用价值，早在我国古代就有应用啤酒花来治病的的先例，据《本草纲目》记载，啤酒花又名蛇麻花，含有律草酮、蛇麻酮等多种物质，入药性平，味苦，具有健胃消食、化痰止咳、抗痨、安神利尿的功效，在古时民间就常被用来治疗食欲不振、腹胀、肺结核、胸膜炎、失眠、癔病、浮肿、膀胱炎等多种症状。

除了酿造啤酒和药用以外，啤酒花还可煎水当做茶饮，用新鲜或是晒干的啤酒花泡茶喝，还能起到健胃消食、化痰止咳的保健养生作用，所以在野外见到这种野草可以摘点回去用哦。啤酒花入药是雌性未成熟的绿色果穗，另外有一定的副作用，所以使用的时候要注意，建议最好咨询专业医师为好！

各位朋友，你们见过啤酒花吗？欢迎留言交流哦文