烧饼夹肉怎么做好吃（12步就能出炉的烧饼夹肉）

一直是君之老师的粉，这款烧饼夹肉简直好吃到爆炸…利仁电饼档更是方便快捷

用料

• 中筋面粉 120g
• 水 70g
• 干酵母 2g
• 盐 2g
• 花椒粉 1.5g
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 5g
• 老抽 5g
• 细砂糖 6g
• 料酒 15g
• 盐 1g
• 白胡椒粉 0.5g
• 香油 10g
• 大葱 1根
• 玉米淀粉 3克
• 姜 5g
• 牛肉（或羊毛） 200g

做法步骤

1、食材图，120g面粉加水加酵母，盐一起揉成面团，用力揉5分钟，揉到表面光滑，保鲜膜盖住腥发30分钟

2、牛肉切片放入姜，生抽，老抽，糖，盐，白胡椒生粉料酒等调料一起拌匀

3、在放入切好的大葱一起拌均

4、醒好的面团压扁擀成长方形，表面刷一层植物油，再撒上花椒粉

5、卷起来

6、分成四个均匀的小段

7、面段两边捏合擀成4个10厘米到11厘米宽的圆饼，在刷上一层植物油

8、沾上白芝麻

9、利仁电饼档烙饼键预热

10、电饼档上下盘都刷上一层食用油，把饼放上去一锅刚好四个，烙制两面金黄即可

11、饼烙好后，倒入腌好的牛肉炒熟即可了

12、饼切开，夹入炒好的牛肉，简直太棒啦，路飞酱可以一次吃三个呐

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