文章最后更新时间：2022-12-22 23:11:32，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
自从买了空气炸锅后，就各种美食折腾起来，从蛋挞到烤红薯，这次把街边名小吃羊肉串也做了起来。
自己做的超美味，想吃什么蔬菜就烤什么蔬菜，做经典自然味的，配个红酒特别好吃，一点不用担心街边小吃和它不搭，更不用担心别人奇异的目光，做自己喜欢的就好！
用料：
主料：牛肉250g、红椒1个、青椒1个、洋葱1个、竹签若干，孜然籽适量。
腌料：孜然粉1大勺、生抽1大勺、盐适量、苏打粉少许、糖适量、白酒1勺、胡椒粉适量、淀粉1勺。
步骤：
1、先把羊肉洗净，切厚片，放入所有的腌料，抓拌均匀，倒入少许的花生油，抓匀锁住水分，腌制1个小时以上，也可以提前一晚上腌上，比较入味；
把肉一片、菜一片地串在竹签上，挨个串好摆在陶瓷碟上，先横放两个，把其他的肉串架起来，受热更均匀；
表面上撒孜然粒，然后放入空气炸锅中，设置360°F，烤7-8分钟，然后翻个面，继续烤5分钟左右，烤至断生和表面干爽微焦就可以了。
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