无米炒饭怎么做好吃（10步带你做出低脂饱腹的无米炒饭）

不加一粒米的炒饭，做法简单，低脂饱腹又美味，减肥党要多吃！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。最近在减肥，每天给自己做的减脂餐，所以最近一段时间都会跟朋友们分享我的减肥食谱。今天要跟大家分享的是：无米炒饭，不加一粒米做出来的炒饭，不仅营养丰富味道好，还低脂低卡，饱腹感也很强，特别适合减肥党食用，长期吃，真的会有意想不到的收获，真的会越吃越瘦！

简单又美味的炒饭很多人都爱吃，但是炒饭多油多盐，热量很高，而减肥最重要的是多吃低脂低热量的食物，少吃碳水化合物和高热量高糖的食物，今天的无米炒饭，我用西蓝花代替了米饭，里面添加了虾仁，鸡蛋，豌豆和胡萝卜，食材的品种多样化，也保证了减肥期间人体所需要的营养。

西蓝花是我们熟悉的蔬菜，也是是一种低脂低卡的食材，100g西蓝花的热量是33大卡，而且0胆固醇，最近网络上很火的带着大家减肥的明星尹正，他每天的减肥食谱里就有西蓝花。虾仁里面不含碳水，脂肪含量非常的低，属于低卡高蛋白高钙的食物，特别适合减肥人士食用。

加了鸡蛋，豌豆，胡萝卜和甜玉米的无米炒饭，吃一口鲜嫩多汁，营养也是棒棒哒！比真正的炒饭好吃太多啦！现在把做法分享给大家，喜欢的朋友做起来吧！

【无米炒饭】

所需食材：西蓝花适量，鸡蛋2个，基围虾8只，豌豆适量，胡萝卜适量，甜玉米适量。

1.准备所有的食材并清洗干净，胡萝卜切丁，基围虾去虾线虾头虾壳。

2.虾仁放一勺料酒，少许盐，适量的黑胡椒碎拌匀腌10分钟。

3.西蓝花切成米粒大小的颗粒。

4.鸡蛋放一勺料酒打散，放入切碎的西蓝花拌匀。

5.锅中放清水，水开后放胡萝卜，豌豆 玉米粒焯水煮熟捞出。

6.锅中放橄榄油，放虾仁煎熟盛出。

7.用锅中的底油，倒入西蓝花蛋液，待蛋液凝固后炒散。

8.放豌豆 玉米，胡萝卜，虾仁，放适量的盐。

9.放一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

10.为了好看，我将无米炒饭盛入一个平底碗中，再用勺子压实，再倒扣于盘中。

有虾有鸡蛋有多种蔬菜，营养足足哒，但是所有的食材是低热量的，所以这一盘无米炒饭，让我吃起来一点负担也没有，而且它真的很好吃。

颜值高，低脂低卡，还特解馋，如果你正在瘦身期，那么这一款无米炒饭，你一定要吃！