豆豉油麦菜的做法（教你做鲜味无敌的豆豉油麦菜）

豆豉鱼油麦菜，先炒鱼还是先炒菜？大厨都是这样炒的，长见识了

说到炒菜，那可是家家户户经常食用的菜肴，一般就是青菜炒豆制品，或者是青菜炒青菜，再就是青菜炒肉。时间一长感觉那是相当的单调，没关系，今天呢，我们就用豆豉鱼来炒上油麦菜。罐头和蔬菜的搭配，绝对是耳目一新，眼前一亮，关键是味道还特别鲜美！

食材营养

油麦菜热量低，营养价值高，含有维生素B1，B2。味道清香，还能降低胆固醇，清燥润肺呢！

下面呢，我们就给大家分享下这道豆豉鱼油麦菜

食材：豆豉鱼 油麦菜

做法：

1.先准备好油麦菜，洗净切段。再切点蒜末，另外呢，再准备一个豆豉鱼。

2.把鱼切成小块，把豆豉倒出来，备用。

3.起锅烧油，下入豆豉炒出香味，下入蒜末，加入油麦菜翻炒。

4.变色后呢下鱼块，加上盐，调味，最后呢，翻炒均匀即可出锅。

是不是超级简单！这样几步，好吃的豆豉鱼油麦菜就做好了，油麦菜包含浓浓的豆豉酱香，结合豆豉原有独特的颗粒感，真是让人吃上忘不掉啊。翠绿的油麦菜，看着也是非常的有食欲，给这单调的秋季增添了一份清新呀！

没事炒点给家人吃，也是非常的幸福。浓郁的酱香味，孩子老人也都很爱吃。拌饭也是特别的香！而且绿绿的油麦菜，营养也非常的丰富。蔬菜香气和鱼肉的鲜嫩，一定是个神仙的组合！相信朋友们迫不及待的想要吃了吧，那还不赶紧买点菜做起来呢！味道一级棒！

总结：豆豉和鱼一定要分开，先下入豆豉炒出香味，再下入蒜末。然后呢，加入油麦菜翻炒，再下入鱼，这样油麦菜双重入味，味道当然更好吃啦！