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煮熟的玉米,用黄油烤香然后淋上丘比焙煎芝麻酱,在撒一些新鲜百里香叶,超级美味的烤玉米就做好了,味道太赞了。 丘比的这款酱是我最喜欢的,无论搭配青菜沙拉还是抹面包涂汉堡,味道都很棒的。烤玉米还是第一次尝试,是以前从未吃过的好吃的玉米,感觉丘比可以向烧烤届进军了。
By 浅小朵kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉米 2根
- 黄油 30克
- 丘比焙煎芝麻酱 适量
- 百里香 适量
做法步骤
1、玉米煮熟
2、控水后放在烤盘上
3、180度8分钟左右先吧表面水份烤干,然后放上黄油继续烤
4、香喷喷的黄油味道出来了,表面也有些微微的皱皮了
5、准备好丘比的焙煎芝麻
6、淋在玉米上
7、香喷喷的可以多淋一些,喜欢味道浓郁些的可以烤5分钟后再淋一些酱汁。
8、然后撒上百里香的叶子
9、烤至表面微焦即可出炉
10、玉米外焦里嫩,酱烤干后配合玉米的味道和口感真的很赞呦。
小贴士
1.烤制的时间和温度根据各自的烤箱温度自行调节。 2.烤玉米可以用橄榄油或者黄油,黄油的奶香会让玉米更香甜 3.玉米表面微焦就可以出炉了,烤太久会让玉米粒变硬。
玉米的营养功效
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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