四川腊肠蒸还是煮(教你做烹饪腊肠的10个步骤)

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文章最后更新时间:2022-12-22 23:11:32,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

朋友们大家好,进入冬天以后,你家里有在对腊肠进行准备吗?腊肠口感是非常独特的,与我们常吃的腊肉进行对比时,我觉得腊肠的口感,会比腊肉会更好吃,所以每年冬天的时候,我家里都会准备上很多的腊肠。

四川腊肠蒸还是煮(教你做烹饪腊肠的10个步骤)

腊肠虽然味道好吃,但是当我们在对其进行烹饪的时候,就非常讲究技巧了。到底是煮着吃还是用来蒸着吃,相信很多人都不了解,如果你采用了错误方法制作的话,就会导致做出来的腊肠,口感又老、又柴,一点也不好吃。

所以今天,我就要来给大家分享一下,我平时在做腊肠的时候,到底是蒸着吃会更好吃,还是煮着吃会更好吃?那些喜欢吃腊肠的朋友,一定要随我学起来。

四川腊肠蒸还是煮(教你做烹饪腊肠的10个步骤)

【烹饪腊肠】

【原料】:腊肠

【制作】

1、首先我们要准备适量腊肠,然后往腊肠中加入适量的温水,采用温水去清洗腊肠的话,可以把它表面的脏东西,清洗得更干净。

2、在腊肠制作之前,很多人都是直接做的,那样的做法是很错误的。因为腊肠表面,附着了很多的灰尘、细菌,不洗干净的话,就等于吃脏东西。

3、把腊肠清洗干净后,我们就可以直接对其进行烹饪了。

四川腊肠蒸还是煮(教你做烹饪腊肠的10个步骤)

4、在对腊肠烹饪的时候,我们可以用煮的方式,也可以用蒸的方式。为了更好辨别哪种方式,做出来的腊肠更好吃,我今天对两种方式,都同时采用了。

5、首先准备蒸锅,然后把准备好的腊肠分出一半,并放入蒸锅中盖上盖子,大火给它蒸20分钟,一定要蒸上20分钟以上,才能把腊肠完全蒸熟,

6、除此之外,我们还要另起锅烧水,并把准备好的另一半腊肠,也加入锅中盖上盖子,大火煮上15分钟。

7、蒸香肠与煮香肠进行对比的时候,蒸香肠的肉质比较紧实,煮香肠的肉质比较松软,且蒸香肠道味道比较咸,煮香肠的味道比较淡。

四川腊肠蒸还是煮(教你做烹饪腊肠的10个步骤)

8、所以在对香肠进行准备的时候,不管我们是用来煮着吃,还是用来蒸着吃,首先我们要根据个人口感喜好,去对香肠进行准备。喜欢吃味道重一点的,就可以选择蒸着吃,喜欢吃味道淡一点的,可以煮着吃。

9、做好以后的腊肠,我们只需给它直接切片,就可以食用了,这样的口感才是最纯正的口感。

10、如果你不喜欢直接吃的话,我们可以搭配一些青红椒,把腊肠简单爆炒一下的话,味道也会更好吃哦。

四川腊肠蒸还是煮(教你做烹饪腊肠的10个步骤)

好了,以上就是今天我要给大家分享的知识,你以前在对腊肠进行食用的时候,是喜欢煮着吃,还是用来蒸着吃?其实各有各的口感,像我就比较喜欢吃煮腊肠,因为它的味道比较淡,不是太咸口。

对于这些腊肠的知识,如果你那里有更好了解,也可以说一说,让我们都长长见识。

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