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用料
胡萝卜 一个
香芹 四颗
干辣椒 四个
姜 少许
大蒜 四瓣
油 适量
盐 少许
生抽 少许
做法步骤
1、胡萝卜洗干净去皮,切成丝备用。
2、香芹去掉叶子洗干净,切成段备用。
3、大蒜和姜切成末,辣椒切成小段。
4、开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜,蒜,辣椒段炝锅,炒出香辣味。
5、放入胡萝卜丝,翻炒至胡萝卜丝变软。
6、放入香芹,盐,继续翻炒,将香芹炒至八成熟。
7、将香芹炒至八成熟时放入点儿生抽,翻炒均匀就可以出锅了。
8、盛出来即可。
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