空气炸锅炸酥肉做法（懒人最爱的空气炸锅热门食谱）

如果你经常在各种社交软件上看美食、学菜谱，那么最近你一定被空气炸锅刷屏了N次。拥有一台空气炸锅真的太幸福啦！不需要食物在油锅里翻江倒海，各色美食就妥妥交给它，热量大减的情况下，还能让食欲获得大大满足，谁能抗拒这样的美食诱惑呢~

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黄油脆吐司

1.准备好吃剩下的土司，尽量用厚点的吐司片比较好，用刀轻轻切出菱形，切正方形也可以。当注意切的时候切到一半厚度就好了，不要切断

2.把黄油隔热水融化，加入蜂蜜用勺子搅拌均匀

3.在吐司表面刷一层厚厚的蜂蜜黄油，撒上一层白砂糖

4.放进预热好的空气炸锅中层 180度10分钟左右，请根据自家烤箱脾气来调整！

烤鸡蛋

1.鸡蛋+盐巴+白醋+清水浸泡30分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味）

2.盐和五香粉比例为五比一混合均匀，浸泡后的鸡蛋直接捞出来裹上盐巴

3.用锡纸包起来

4.放入空气炸锅，180度30分钟，下午茶的时候吃上一个盐焗蛋配上一杯饮料！满足！

烤鸡腿

1.鸡腿清水浸泡一会，泡去血水，清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分。鸡腿正反两面划几刀方便入味

2.倒入1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均匀，冰箱冷藏一晚上。这样腌一晚上更加入味，第二天吃的时候也很方便，尤其适合上班族。

3.打开空气炸锅，放进烤网，再铺一层锡纸，锡纸一定要大一些。四周卷起，这样可以挡住汤汁儿。

4.炸锅调180度，烤20分钟

5.到时间了取出，抹一层蜂蜜水（蜂蜜：水～1：1）180度再烤5分钟。想要鸡腿的颜色深一些，最后10分钟可以将温度调到200度

6.吃一口就上瘾的蜂蜜烤鸡腿，鸡腿饱满多汁，烤制的过程中整个房间充满着香味，可是相当的诱人了呀！

锡纸烤金针菇

1.金针菇洗净，去根部，撕成条备用

2.锅中倒入1勺菜籽油，炒香洋葱末、蒜末

3.倒入猪肉馅翻炒，炒至肉馅变色

4.加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味

5.把洗净的金针菇摆在锡纸盒上，把肉酱倒在上面

6.放入空气炸锅180度烤10分钟，撒上香菜、辣椒圈就可以了

小酥肉

1.做小酥肉用纯瘦肉也行，用五花肉也行，然后切成条备用

2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀腌制20分钟入味

3.调面糊：红薯淀粉的量与鸡蛋的重量保持1:1左右，顺时针搅拌均匀

4.再加点花椒粉和盐调味，这样面糊也有味道了。红薯淀粉是因为它的吸水能力强，用它来炸效果要优于其他淀粉，炸出来的食物口感更加干爽适口，没有多余的湿润感。

5.每一条肉都裹住面浆，放入空气炸锅180度烤20分钟

蜜汁翅根

1.鸡翅根用清水浸泡一小时左右，泡出血水

2.用牙签扎一些洞，让鸡翅根入味

3.加入1勺生抽、3勺新奥尔良腌料、1勺料酒；带上一次性手套抓均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上

4.放入预热好的烤箱里，200度烤20分钟以后取出，刷上一层蜂蜜水，继续送入烤箱，上下管200度烤5分钟即可。

韩式烤肉

1.烤肉要选肥瘦间隔的五花肉，我用的这种还算可以，层次多些，肥瘦均匀的五花肉更好吃，五花肉切片，厚度在8毫米左右

2.将五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里，再倒入2勺韩式辣椒酱、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀，腌制30分钟，腌制时间不宜过长，尽量控制在30分钟以内。

3.放入空气炸锅，200度烤10分钟，烤至肉片微卷、表皮焦黄、肉香四溢，就可以出炉。