玉米能放多久（牢记6个诀窍玉米香甜不变味）

玉米保存原来如此简单，牢记6个诀窍，玉米香甜不变味，很实用

金灿灿的玉米地

如果用不同的颜色来描述不同的季节，那秋天毫无疑问是金色的。还记得小学课本上对秋天的描写，一株株饱满的稻穗，一片片金灿灿的玉米地，人们脸上洋溢着丰收的喜悦。我很喜欢吃玉米，每次看到金黄饱满的玉米色，我都能感受到一种丰收的满足感。

玉米是非常优秀的主食，和水稻、小麦一起，并称我国三大主要粮食作物。玉米吃起来口感扎实，脆甜爽口，饱腹感也很强，在很多减脂餐或健身餐中，都能看到玉米的身影。我们平时去市场买玉米的时候，很多朋友习惯一次性买上一大袋，什么时候想吃了就随吃随煮。

这时候就会迎面而来一个大问题：玉米该如何保存？

今天，懒喵就玉米如何保存这个话题，给大家支支招，一起来看看。

6大妙招，教你保存玉米

【方法一：冷藏保存法】

将玉米的外皮剥掉，放进保鲜袋里，再把袋口扎紧，放进冰箱冷藏保存即可。这种方法只适合于短时间内就会被吃掉的玉米，一般能保存一周到半个月左右。

【方法二：冷冻保存法】

将玉米的外皮剥掉，留个2-3层内皮，玉米须也留着，然后放进保鲜袋中，扎紧袋口，放冰箱冷冻保存。在保存之前，要维持玉米的干燥状态，尽量不要去洗玉米。下次吃的时候，从冰箱冷冻室取出，无需化冻，清洗干净，就可以像鲜玉米一样直接入锅蒸了。用这种方法保存玉米，放一年都不会坏。

【方法三：玉米粒保存法】

买回家的玉米，把外皮剥掉，再把玉米粒剥下来，放入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻保存。这个方法比较适合用来做菜的玉米，比如做玉米炒饭时，所需要的玉米用量比较少，可能就一小把，用这种方法保存玉米时，取玉米就非常方便。

【方法四：真空保存法】

这个方法比较繁琐，主要步骤就是将玉米放入真空袋里，再把袋子里面的空气抽空，然后放冰箱冷冻保存。如果不是工厂车间，而是日常家庭使用，那这种方法还是忽略为好。

【方法五：晒干保存法】

这个方法比较适合家里种玉米、需要保存量比较大的朋友。将采摘后的玉米叶子剥开，但不要去掉，然后放在太阳底下暴晒，待水分晒得差不多干时，可以悬挂在房梁上，或放在其它阴凉干燥通风的地方保存。

【方法六：熟玉米保存法】

如果是已经煮熟的玉米，需要放冰箱冷冻保存。先将煮熟的玉米沥干水分，再用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻。玉米煮熟后很容易变质，不建议在常温或者冷藏的环境中保存，应该放入冰箱的冷冻室，并且不要放超过一周时间。

玉米保存小贴士

1、如果想玉米保存的时间更长一些，建议大家用简单方便的冰箱冷冻法，比较适合日常家庭使用，在保存之前，不要把玉米叶完全剥除；

2、保存玉米的时候，其实可以有3种不同的形态，如可以保存最原始的整根玉米，也可以掰成一段一段的短玉米棒保存，或者是把玉米粒剥下来保存。至于选用哪种形态，主要取决于玉米的用途，比如要做菜或者甜点的话，剥成玉米粒保存更适合。