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之前每次去吃小吃的时候,买上一杯奶茶外加一份炸鸡柳是必不可少的,鸡柳是一款口感极佳的小吃,香辣酥脆的口感,吃起来分外过瘾,尤其是那金黄的颜值微炸之后,更能勾起人的食欲,大家应该都清楚在外面吃油炸的食物不太健康,因为用的油都是反复的炸制,对身体不太好,所以如果想吃鸡柳的话,自己在家做,今天就来做一款家常版的炸鸡柳,把买来的鸡胸肉简单的处理一下,就能轻松的搞定,而且可以根据自己喜欢的口味来做,吃起来别提多解馋了。
在外面买鸡柳的时候,一份,量不多还花不少钱,今天就花了几块钱买了一块鸡胸肉,一次可以做很多,让你大快朵颐,自己在家做就是经济实惠,一次吃过瘾的感觉太爽了。这样一款具有特色的小吃,在家也可以搭配一杯热饮,让人吃的开心,吃的满足,街边小吃炸鸡柳,原来做法那么简单,做上一大盘,吃着过瘾。
鸡柳的做法其实很简单,每个人都能轻松地搞定,制作出来口感不柴,香酥可口,制作出来非常的受欢迎哦,孩子超级喜欢吃,今天就一起来感受一下这款家庭版的炸鸡柳吧,口感超赞,吃起来超解馋,我家孩子说比买的还好吃呢,越吃越过瘾,在家炸鸡柳,好吃又实惠,喜欢吃鸡柳的跟着我一起看看具体做法吧。
炸鸡柳。
食材:鸡胸肉,鸡蛋,玉米淀粉,料酒,胡椒粉,五香粉,食盐,蚝油,面包糠,辣椒面。
第1步,我们先准备一块鸡胸肉,把鸡胸肉去掉筋膜,改刀切成条状,然后放到一个大碗中,里面加入一个鸡蛋清,再加入一勺玉米淀粉,一勺料酒,一勺胡椒粉,一勺五香粉,半勺食盐,一勺蚝油,(这里的一勺就是吃饭用的小勺子),然后手上戴上手套下手抓拌均匀,盖上保鲜膜,腌制半个小时以上,更加入味,口感更嫩。
第2步,准备适量的面包糠,腌好的鸡肉条放在面包糠中,粘上一层面包糠。
第3步,锅中油八成热的时候,把鸡肉条放进去,中小火炸制,炸至表面金黄,就可以控油捞出了。
第4步,鸡柳捞出来之后,表面撒上适量的辣椒面,如果喜欢吃孜然味的也可以撒上适量的孜然粉,口感超级棒,可以根据自己的口味添加调料。
自己做出来的炸鸡柳香脆可口,比卖的好吃多了,而且自己在家做非常简单,一个鸡胸肉就能做出来,一大盘的炸鸡柳,比买的实惠又好吃,喜欢吃炸鸡柳的别再买了,试着自己在家做吧,好吃,卫生,安全。
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