苹果披萨怎么做家庭做法（苹果披萨的简单做法窍门）

收到了零卡零糖零脂肪的糖小朵，包装特别漂亮，真心喜欢这个，以前爱做甜食又怕长肉，这下可以放心做甜食了。儿子喜欢吃水果披萨，家里就苹果多，就做个苹果披萨吧。

用料

• 高筋粉 125克
• 低筋面粉 25克
• 盐 1克
• 干酵母 3克
• 马苏里拉奶酪 100克
• 苹果 3个
• 亚麻籽油 8克+10克
• 糖小朵零卡糖 10克+40克
• 牛奶 80克
• 肉桂粉 2克
• 柠檬汁 几滴

做法步骤

1、第一步做饼坯，把牛奶，亚麻籽油10克，零卡糖8克，盐，高粉，低粉，干酵母按先液体再粉类最后酵母都放进面包机桶，揉面20分钟。

2、这是揉面10分钟的样子，揉至面团光滑就在面包机里第一次发酵至2倍大。

3、准备2个苹果洗净削皮，切成小丁状。

4、热锅里加入亚麻籽油10克，倒入苹果丁炒制，加一点柠檬汁防止氧化，直到苹果丁水分变少后再加入零卡糖40克，也可以加一点肉桂粉，再加入一点水淀粉后出锅。

5、这是炒好的苹果酱，这个也可以做苹果派，特别好吃。

6、把发酵好的面团按扁，擀成9寸披萨盘大小的面片。

7、披萨盘刷油，放进去面皮，用叉子均匀扎上眼，防止烤制时鼓起来变形。

8、在饼坯上均匀铺上苹果酱，我加了一点自制的草莓酱好吃。上面撒一层奶酪丝，再铺一层苹果酱，边上再摆上苹果片，最后再撒一层奶酪丝。自己做的就是料足。

9、烤箱预热，上火200度，下火180度烤20分钟左右，奶酪丝变金黄就熟了。

10、切开食用吧，浓浓的苹果香，虽然糖小朵零糖但吃起来也甜甜的，放心吃也不会长肉，我儿子自己就吃了4块。

小贴士

没有面包机的可以用手揉光滑面团，炒苹果酱一定加柠檬汁防止氧化变色，烤箱温度根据自己烤箱调节，我的烤箱下火高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招