炸火腿肠怎么做（回忆儿时路边的味道炸火腿肠）

时间真的是把杀猪刀，刀刀致命啊，最早的一批90后都已经30多岁了。不知道此刻正在阅读文章的你是几零后呢？今天我们先来波回忆杀，盘点下那些小时候吃过的美食，肯定瞬间能勾起你的童年回忆。

比如学校旁的麻辣烫，那时候夜宵就是吃麻辣烫了，一根就2毛到5毛钱左右，100块钱几个人能吃到撑。哪里像现在各种五花八门的美食和夜宵啊。还有烤红薯，几代人的经典回忆。还有刮凉粉、小糖人、梅菜扣肉、大大泡泡糖、各种5毛钱一包的辣条、棉花糖、酒心巧克力、油炸火腿肠、兰花干子等等。

虽然都是很便宜的食物，但是满满的回忆啊。哪怕是很多现在吃也觉得味道还不错，但是总少了通电的天真和美好，属于小时候的味道再也回不去了。

那时候放学经常买的就是火腿肠了，主要是便宜还好吃，忘记是5毛还是1块钱了，有时候任性会买块兰花干子加火腿肠。今天我们就来回忆下童年的味道，一起分享下怎么做美味的油炸火腿肠。

油炸火腿肠的做法

准备材料：

火腿肠

白芝麻

孜然粉

辣椒粉

鸡精

糖

制作步骤：

1.首先我们剥开火腿肠，切成花刀。

2.根据自己的口味调制佐料。一般是孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

3.热锅倒油，把火腿肠炸至金黄，炸的时候注意火候不要炸焦了。

4.炸好后如果嫌油多可以用厨房纸巾吸油。

5.然后把锅里剩下的油倒入调料中，搅拌均匀，涂抹在火腿肠上，撒上一点葱花就可以开吃了。

根据你自己的口味可以随意搭配调料，这样的火腿肠虽然没有小时候街边小吃摊的灵魂，但是味道还是可以的。趁热吃，满满的火腿肠肉感，真香。