文章最后更新时间：2022-12-22 23:11:32，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个非常好吃的凉拌鸡爪做法。
- 鸡爪 500g
- 芝麻香油 适量
- 大蒜 1个(整个)
- 生抽 160g
- 白醋 80g
- 白糖 2勺
- 鸡精 适量
- 料酒 1勺
- 葱、姜片、八角 适量
- 凉开水 2盆
做法：
1，准备好二斤鸡爪剪去指甲剁成小块清洗干净备用
2，起锅烧水倒入料酒下入鸡爪焯水
3，水开后焯水一分钟捞出过一下凉水清洗干净备用
3，起锅冷水下入炒好的鸡爪加入，姜片，桂皮，八角，倒入一点料酒，下入鸡爪水开后煮20分钟
4，出锅后同样过一下凉水浸泡5分钟，这样做出来的鸡爪比较Q弹好吃
5，起锅烧油下入姜蒜沫小米辣煸炒，炒出香味盛出备用
6，鸡爪泡好后沥干水分，倒入炒好的姜蒜末，加入生抽，食盐，香油，食用醋，一勺香辣酱，香菜
7，搅拌均匀后倒入盆中放入冰箱冷藏一下味道回更好
8，冷藏后装盘即可享用了
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！
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