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用料
- 鸡腿肉 2个
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 一个
- 土豆 一个
- 咖喱块 1盒
- 葱姜 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、鸡腿洗干净，剔骨，切块，放料酒，姜片，一勺盐，腌制备用
2、鸡腿骨头加一大碗水煮开小火熬一会，撇去血沫，备用
3、洋葱，大葱
4、胡萝卜，土豆，切块
5、起锅，热油，葱姜炒香
6、放鸡腿块炒断生
7、盛出
8、另起锅热油，洋葱炒香
9、放土豆和胡萝卜翻炒一会
10、倒入鸡腿块，翻炒
11、这次用的这种咖喱块
12、倒入鸡汤，放一盒咖喱，一小勺生抽，一小勺耗油，适量胡椒粉
13、盖盖子中小火炖十分钟
14、熬制汤汁粘稠，土豆软烂就可以了，适量放入盐
15、浇到米饭上，加几朵煮熟的西蓝花，太香了
小贴士
小宝宝也很爱吃
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