刀鱼的做法大全(经典的红烧刀鱼做法步骤)

admin

文章最后更新时间:2022-12-22 23:11:32,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

刀鱼的做法大全(经典的红烧刀鱼做法步骤)

去海边玩,捡到一条新鲜的刀鱼,于是拔了野地里一根葱,把刀鱼拎回家清理干净,炖了,这是我第一次做鱼

用料

  • 刀鱼(带鱼) 一根
  • 葱、姜、蒜、大料、花椒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 豆瓣酱 半勺
  • 冰糖 三小颗
  • 香醋 一勺

做法步骤

刀鱼的做法大全(经典的红烧刀鱼做法步骤)

1、从海边捡回一根刀鱼,要新鲜,拎回家

刀鱼的做法大全(经典的红烧刀鱼做法步骤)

2、去头去尾去内脏,剪掉鱼鳍,切段。同时备好葱姜蒜,黄豆酱,花椒大料冰糖

刀鱼的做法大全(经典的红烧刀鱼做法步骤)

3、锅热了倒油,把配料倒进去爆香,倒开水,加料酒和醋,煮开把鱼码进去,盖盖子小火炖

刀鱼的做法大全(经典的红烧刀鱼做法步骤)

4、差不多炖熟,尝味道适量加盐调味,开大火收汁儿,别太干,鱼汤泡饭绝绝子~装盘撒葱花

刀鱼的做法大全(经典的红烧刀鱼做法步骤)

5、配米饭开吃啦~

刀鱼的做法大全(经典的红烧刀鱼做法步骤)

6、鱼汤泡饭,比鱼肉好吃,yyds

小贴士

加冰糖,醋是为了提鲜,可以倒一点高度白酒增香,爆香这步要充分,不用煮太久,火太大炖太久,鱼肉新鲜的会散掉……鱼汤不要浪费,巨好吃!!

文章版权声明:除非注明,否则均为切尔西球迷网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

发表评论

评论列表 (有 条评论,人围观)
梅溪站长

梅溪V

球迷社区前沿体育足球信息

44146 文章数
47 评论数
51495546 浏览数

控制面板

您好,欢迎到访网站!

最近更新

热门浏览

标签列表

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码