宁夏的枸杞哪里的好比较正宗（一文了解宁夏最正宗的枸杞）

根据相关资料显示，2020年宁夏枸杞的总产量为9.8万吨，然而2020年，我国的枸杞消费量达到42.85万吨，也就是说市场上有百分75的人都买不到正宗的宁夏产枸杞，那么宁夏枸杞好在哪，一定要吃宁夏的才有效果吗？别的地方的枸杞难道就没有效果？今天咱们就来详细了解一下“枸杞”。

目前我国枸杞的主要产地分布在三个地区，分别是甘肃，天津，和宁夏三大产区。其中最好的就属宁夏中宁县枸杞。中宁县作为世界枸杞的发源地，1961年就被评选为全国枸杞生产基地。

早在秦汉时的书籍中就有记载，枸杞可以作为中药材使用，但是当时的枸杞只有野生的品种，生长在我国西北部的荒野中。因为野生枸杞生长缓慢，且数量稀少，到了600年前的明朝时期，才被人为大规模种植，起初的宁夏枸杞被列为进贡皇宫里的贡品。

后来明代著名医学家李时珍用了26年时间撰写出《本草纲目》一书,书中记载着这么一句话“全国入药杞子，皆宁产也”从这句话可以看出，宁夏枸杞是李时珍认为全国最好的入药枸杞。也就是说只有吃对了正宗的枸杞才能达到真正的功效。而宁夏最好的枸杞则产自中宁县。

中宁县隶属宁夏回族自治区中卫市，位于宁夏中部，黄河从这里经过，因为黄河水的灌溉使得当地的沙地富含盐碱成分。

在黄河北面是千百年来守护宁夏生态环境的贺兰山，受到山势的阻挡，腾格里沙漠到这里停止了东移，独特的地理环境造就了宁夏干旱少雨，夏季日照时间充足。而碱性疏松、排水性能较好的沙地构成了宁夏枸杞得天独厚的条件。

然而现在商店包括网络的大部分商家都宣传自家的枸杞是宁夏甚至是中宁的，那么应该如何鉴别正宗的中宁枸杞呢？

宁夏枸杞在晒干后的呈纺锤形或椭圆形，而正宗的中宁枸杞则呈椭圆形，个头不大但很饱满，表面呈暗红色并带有光泽，尾部有明显的小白点。

宁夏枸杞的含糖量普遍偏低，所以泡入开水后会漂浮在水面几分钟，口感不会很甜，也不会粘牙，吃完后口中还带有一点苦味。

现在宁夏枸杞的收购价格在每公斤50元左右，和其他地方的价格差不多，但是有一些商家为了降低价格，会把宁夏枸杞和便宜的枸杞掺在一起卖，价格便宜了几块钱，一般人也很难发现。

至于网络上流传的硫磺枸杞，由于现在种植者和消费者的意识提高，现在已经比较少见，鉴别方法是用水浸泡后，硫磺熏过的枸杞泡水不会掉色，而正常枸杞泡水则呈淡黄色，如果泡水颜色很红，有可能是染色的枸杞。

如果只是用来食用，那么其他地方产的枸杞含糖量高，口感也会更好。但是如果要做为药用，还是要选择正宗的宁夏枸杞。