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黄庭坚有云:“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”
人生是一坛陈年老酿,贮藏的时间越长,历经沧桑,味道自然就越浓,我国的酒历史非常悠久,曾诞生过无数的酒类品牌,但是有些酒品牌,被公认的却只有十种,你知道公认的10大名酒及其对应的产地吗?今天笔者来给大家盘点一下,大家可以看看自己的家乡是否上榜。
1. 茅台
茅台产自贵州茅台镇,酱香型为主,这款酒到底如何,想必大家都是知道的,近年来茅台的价格飞涨,一分钱一分货,酱香味飞天,更是让无数老酒鬼趋之若鹜,将它排在第一,实至名归,这个地位,难以撼动。
2. 五粮液
五粮液产自四川宜宾,浓香型为主,无论是10大名酒还是4大名酒,亦或者3大白酒“剑五茅”,都有五粮液的名字。
3. 剑南春
剑南春产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”,胤绵竹在唐代剑道南,故称“剑南春”,其主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南等。
4. 泸州老窖
泸州老窖产自四川泸州,有“浓香鼻祖,酒中泰斗”的美称。酒体甘醇,香味入味,大学时期,笔者最喜欢的就是与舍友喝这款酒,可惜一转眼,物是人非,酒老了,人也老了,让人唏嘘。
5. 西凤酒
西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔区,西凤酒在古代被称为“秦酒”“柳林酒””,乃是中国四大名酒之一,自殷商时期便出现了,至今有3000多年的历史,苏轼尤为喜欢西凤酒,曾为其留下众多经典名章,几千年的历史沉淀,西凤酒成为了中国酒文化不可或缺的一部分。
6. 汾酒
汾酒产自山西省汾阳市杏花村,因此又被称为“杏花村酒”,是清香型白酒的代表,至今已经有4000多年的历史,被誉为最早的“国宝”,“国之瑰宝”,载入二十四史,喝这款酒,喝的是历史,是文化。
7. 古井贡酒
古井贡酒产自安徽豪州市,是浓香型白酒,有酒中牡丹之称,中国八大名酒之一,传闻昔年曹操将这款酒献给汉献帝,献帝非常喜欢,便将这款酒作为皇室贡酒,唯有皇亲国戚才可以饮用,因此这是一款奢华珍贵的好酒。
8. 董酒
董酒产自贵州遵义汇川区董公寺镇,董香型白酒的代表,是中国第八名酒之一,贵州仅有的两个八大名酒之一,与茅台齐名,因其酿造工艺独一无二,因此被权威部门特殊保护。有54度国密董酒、46度国密董酒、38度国密董酒等,每一款都是经典,若是有幸喝过其中一款,那就赚大了。
9. 洋河大曲
洋河大曲产自江苏省宿迁市,属于浓香型白酒,古语云“水为酒之血,曲为酒之骨。”据悉,洋河酒始于两汉时期,兴盛于唐宋,历史悠久,是中国的驰名品牌,这款酒给笔者的感觉就是优雅、诗韵,很多古代名人曾亲自品尝这款酒,为其留名作诗,此酒温和,酒液清澈透明,如珍珠一般,酒香清雅,入口清甜,细腻悠长,品一口,如饮琼浆。
10. 郎酒
郎酒,产自四川省古蔺县二郎镇,是四川名酒之一,每年的销量很大,深受老一辈的喜欢,香味优雅,连绵爽口,余香回味。
简单归纳10大名酒,四川4款、贵州2款、陕西、山西、江苏、安徽各1款。
当然,并非说10大名酒外就没有其他好酒,其实很多没有上榜的酒依旧是好酒,比如以下2款:
1.舍得酒
舍得酒产自四川遂宁市,原料为高粱、小麦、玉米的,是真正的纯粮酿造,开瓶便有浓郁的香味扑鼻而来,轻轻喝一口,香味瞬间铺满整个舌头,纯棉厚软,至喉咙深处,一线入喉,细微辛辣,但不刺激,进入腹部,暖暖的,非常舒服。
2. 缘得仿台酒
缘得仿台酒产自贵州,是一款地地道道的贵州酱香酒,采用的是茅台镇传承千年的古法技艺酿制而成,纯粮酿造,没有任何添加。开瓶细嗅微酸,入杯中酒液明黄透亮干净,没有沉淀物,口感用两个字评价“香、醇”,这个酒刚一入口就会被浓郁的酒香占据整个口腔,香味持久不散,这款酒在美酒林立的贵州,并不怎么出名,但绝对是好酒,质量极佳。
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