贼巴适市井火锅推荐（推荐吃火锅必选的菜品）

乐仔带你玩转成都——趣乐“放开吃”

众所周知，成都又称“美食之都”，火锅、串串、川菜、烧烤...单拎出来一个类目乐仔都可以说上一天一夜~

在成都怎么能少得了地道的火锅！市井火锅和各大热门连锁哪个才是你的心头好？跟着乐仔打卡巴适火锅去！

在成都，市井火锅的价格会相对比较便宜，而且是小碗盛放菜品，种类多，物美价廉。有的店藏在卡卡角角，但是“酒香不怕巷子深”，虽然在市场上没有那么大的知名度，但是老成都们吃了好几年，口味够地道！

徐记君味老火锅

考验一家火锅好不好吃最重要一环就是它的锅底，锅底好吃，涮任何菜品都够味！徐记君味老火锅的锅底香辣不燥，口感醇厚。每一份锅底都自带冷锅鸭血，等锅底煮开后鸭血浮上锅，细嫩软滑的鸭血内里有细小气孔，吸收了锅底的香味，入口更是一绝！

老油直接摆在店内，凝固得满满当当，上锅的时候老板还会根据情况增添老油。正宗的牛油锅底，久涮不串味，吃到最后锅底也不会变苦，吃饱喝足后细细品味舌尖的香、麻、辣、醇，感受市井火锅的魅力~

#推荐菜品

麻辣牛肉

提前腌制过的牛肉裹上海椒面，辣椒的独到香味渗入牛肉中，在正宗的牛油锅底里煮上一小会儿，鲜嫩可口的牛肉当之无愧的店内主打菜品！

屠场毛肚

毛肚上七下八的涮法已经深入广大火锅爱好者的内心了，徐记君味的屠场毛肚一片有巴掌那么大，吃起来更带感！

现炸酥肉

现炸酥肉外酥里嫩，金黄酥脆的酥肉条中间包裹着几粒爽口花椒，椒麻味中和了猪肉本身的丝丝肉腥味。现炸出锅的酥肉什么都不蘸都非常入味！一口一个用来做饭后点心最合适不过了！