鸡翅炖土豆怎么做（脱骨的鸡翅搭配土豆一起炖肉嫩鲜香）

鸡翅在我们的日常生活中应该是非常不错的肉食食材。

而且对于很多孩子来说，类似于可乐鸡翅，香酥鸡翅，红烧鸡翅等等家常美味，都是让他们非常喜欢的存在。

其实相对于笔者来说，很多时候看孩子吃这道美食，总感觉鸡翅的骨头比较碍事，所以在一些情况之下，笔者总想做出一款无骨的鸡翅美味，让孩子吃的时候更加的顺畅。

也就在昨天，笔者特意把这个想法付诸了实践，在搭配土豆之后，做出了一款让孩子非常喜欢吃的鸡翅土豆卷。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如果烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：鸡翅土豆卷。

【准备原料】：鸡翅8~12个，土豆一个，熟白芝麻5克，葱花少许。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精即可。

第一步：首先我们用家中的剃骨剪刀，把鸡翅内部的两根骨头做到骨肉分离。

第二步：然后放入一个碗中，加入一勺蚝油，一勺料酒，均匀搅拌30秒，腌制6分钟备用。

第三步：随后我们把土豆去皮切成6cm左右的长度，宽高1㎝的小条；然后按照下面这张图的操作，把土豆条塞入脱骨的鸡翅中。

第四步：锅中加入少许的油，五成油温转中火，把准备好的鸡翅卷放入锅底，煎炸至鸡翅表面金黄微焦。

第五步：最后往锅中先加入两勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，八克的白砂糖，一克的盐和鸡精，均匀翻炒一分钟后，往锅中加入80ml的清水，稍微翻炒几下，盖上盖小火焖煮10分钟；之后就可以开盖大火收汁，撒上白芝麻和葱花，出锅品尝了。

相对于今天这款肉食美味来说，吃起来一定会非常的畅快以及过瘾。如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。