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用料
- 三文鱼 1条
- 盐 适量
- 黑胡椒椒粉 适量
- 淀粉 1碗
做法步骤
1、三文鱼去鳞
2、切段放盐黑胡椒
3、腌制一会
4、蘸淀粉不要太厚
5、放油油热煎 煎4面
6、刷照烧酱
7、完成
小贴士
1煎的时候4面都要煎到。
三文鱼的营养功效
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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