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小时候每年过年的时候妈妈会炒花生、瓜子、红薯干，正月里有客人来可以招待，我会在土灶边烧火，这时会在边上放几个红薯，偶尔翻个身，感觉过了很久才可以吃，闻着浓浓的红薯香，时不时会问妈妈可以吃了吗？ 记忆中的过年年味十足。 最近几年，街上的烤红薯流行起来，路过流动的烤红薯摊会买个吃吃，现在好了，可以买个空气炸锅自己烤方便的不要不要了！
By B妈小厨
用料
- 红薯 5一6个
做法步骤
1、前一天晚上红薯洗干净
2、早上起来放在空气炸锅的筐里，正面拍照
3、侧面的来个，留着空隙
4、空气炸，200度38分钟至45分钟之间
5、时间到了可以吃
6、满屋飘香的味道
7、有想吃的吗？
小贴士
简单几步，大一点的红薯可以切开
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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