四川成都火锅排名（ 来成都必吃的10家火锅）

众所周知

今年大运会在我大成都举办（激动到跳脚）

成都，将是第三个举办大运会的中国大陆城市

oh

为成都面向世界自豪，疯狂打call

那么

我作为成都“东道主”

当然要尽尽地主之谊

让各位外来滴小伙伴

吃好喝好耍高兴噜

（欢迎来到我们成都，我高贵的小公主）

so，左思右想后我决定

做一系列大运会【必去】推荐

“如果只来成都一次”

“你会想要干什么？”

看熊猫、打麻将、喝盖碗茶

夜游锦江、去金沙遗址打卡

逛锦里、去春熙路走一走

去宽窄巷子、杜甫草堂看看

撸串串、吃各种名小吃、吃火锅

...

说到吃火锅

那我们就从它先开始

到成都第一天涮顿火锅

是舟车劳顿最好的犒劳

成都，是真资格的美食之都，有人说，成都的滋味，一半在茶馆，一半在火锅店。miniko摸着良心保证这话不假。上世纪80年代，火锅这个词就占据了成都人的心，那时从新南门往九眼桥去，整条街挨满了火锅店，每到饭点这些火锅店就如同公园，挤满了人，大家在里面划拳喝酒，大声摆着家长里短。

没有什么事是一顿火锅解决不了的如果不行，那就两顿这就是成都人对火锅的态度

*#@……&*￥……#&@#说到火锅miniko能说上三天三夜...欧凯，还是拉回到这次的主题—来成都必吃的10家火锅。想必屏幕那头的你，已经流着哈喇子搓手等待了。

推荐理由

✨年轻人喜爱的人气火锅

是谁在成都建筑了一个热辣星球？是谁成为了春熙路一带必吃的火锅？没错，是它就是它！2014年小龙坎诞生于麻辣之城成都，一跃成为川味火锅界黑马。作为首家入驻春熙商圈带动风潮的火锅品牌，它屡次创新火锅新玩法，跨界出圈。今年，它全新的2.0版本来了！就在春熙香槟广场~

小龙坎2.0首家门店坐落于成都春熙路香槟广场2楼，完成九大升级后的小龙坎，既保留了中式传统元素，又新增了科技感，对撞式的设计美学，充满巧思。

现在小龙坎在全球拥有近千家门店，也是年轻人最喜爱的火锅品牌之一。

嘻嘻，外地朋友来我都会带他们去吃~又麻又辣，是重口味的菜！

必吃菜品

作为小龙坎vvvip吃货，它家的菜我是吃遍了。在这给你们安利它家荤菜：冰球鹅肠、深海双虾滑、牛奶鸭血、精品毛肚、寒山肥牛、手切鲜牛肉、竹荪酿鲜虾。素菜：功夫土豆片、包浆豆腐。小吃：现炸酥肉、金脆香平菇。

机器人送菜，快捷方便又新潮，来成都，就是要吃一次小龙坎才不会遗憾。

哦对啦，小龙坎的高端系列—小龙翻大江火锅酒楼也是外地宝宝不能错过的。它凭借极具中国传统文化氛围的环境，引得无数人前来打卡。

入门盘旋而下的巨龙，充满历史韵味的长廊，还原古代园林的古亭，随处一站，都给人“正在度假”的feel，不去还真不敢相信这竟是个火锅店！

必吃菜品

它家很适合宴请，各种精致的摆盘，道道引人赞叹。荤菜：小龙翻大江、花好月圆、吊龙牛肉、蓬岛鲜八爪、一品猪黄喉。素菜：沃野双菌。小吃：红糖糍粑、现炸酥肉。（今年4月它重装升级，颜值令人期待！）

推荐理由

✨连续3年蝉联大众点评必吃榜

川西坝子的招牌，大家都不陌生。以前来成都，随便问个出租车司机在成都去哪儿吃火锅？他们都会说川西坝子。但注意，成都只有6家真正的川西坝子！从1.0的四合院坝，到2.0的古色古香，再到3.0的黑金店，我一路追随它~

3.0版本，是去年开的新店。在万科天荟，地理位置很好。挨着东郊记忆，仙女们可以先去东郊记忆拍照打卡，逛完了再来3.0版本的川西坝子吃顿美滋滋的火锅！这也是外地仙女们解锁成都的一种方式哦~

它有整整4层楼，比金沙店还高一层，可参观的高标准厨房，让我惊掉下巴，难以想象火锅店厨房的地上看不见一滴油！不愧是四川火锅的代表~

精选好料烹饪火锅，让食客落座就能坠入火锅的世界。严选上等菜品，份份垂涎欲滴。高品质服务，轻喊一声就有人来为你解决麻烦。不得不说，它的服务、品质、味道都深入人心！

必吃菜品

如果你有选择困难症，我推荐你点川西坝子特烹毛肚、嫩牛肉、鸭血、蟹柳、川西大排骨、现卤煮牛小排。

这几道菜是他们家的招牌，属于吃过还想再来两份系列。

当麻麻辣辣的牛油沾染上舌尖，整个嘴巴瞬间被唤醒，味蕾打开，忍不住左右开弓狂吃不停。此时，再来一份川西坝子免费赠送的甜豆花，爽~

推荐理由

✨综合体验感100分的火锅店

有些火锅店体验的是嘈杂市井的生活气，有些火锅店让你像回家一般舒服自在，园里火锅就是后者的存在，吃货们给它贴上了成都环境最好、包间最多、天天排队、园林式火锅的标签，要我说，它就是一家综合体验感100分的火锅店！

5年前，它将一店落地在天府三街，3年光景，它凭借一身独特的本领，以超尘逐电的速度在成都火锅界占有一席之地。东门上的第三家店，超乎你想象，200+㎡等位区，单是等位空间比有些餐饮店还大。

20+个包间，个个私密性极强。最大的包间能容纳16个人在此谈天说地，享受口腹之欲。L型落地窗，将空间最大化，坐里用餐视野极佳。

2000+㎡的面积， 依旧是木作、水泥、镜面、红砖、玻璃的融合， 放眼可见的绿植，让你火锅店里观园林~

在园里吃火锅，你可以选择“高配”。它不局限于传统火锅店，100+种菜品、小吃、甜品、饮品，这里通通都有。在传统火锅店看不见身影的时令蔬菜，这里也能饱尝。

必吃菜品

每次去他家我都会犯选择困难症，一通纠结后，冷锅鸭血、糯香牛杂、招牌麻辣脆、包浆豆腐、本味牛肉，这些心头爱还是难逃我手。

@园里火锅

推荐理由

✨凌晨两点还大排长队的老成都火锅

你在民国风火锅店涮过火锅吗？若是没有，那请来吼堂老火锅。它环境还原上世纪30年代老成都的街巷和集市风貌，成都找不到第二家这样的火锅店

去年，大家凌晨两点也要排队吃一口~由于大家太喜欢吃它了，去年它荣登大众点评2020年官方销售第一门店~

进店来自小二的一声“吼堂”。“贵客到，里面请”！“内堂上客一位，一表人才 ; 摆起，小二幺妹安排伙食”！“上座”！连绵起伏的吆喝声，在这个“老成都”充斥回荡，蹿进人心。四川濒临失传的非物质文化遗产“吼堂”，却在吼堂老火锅重现。入门的集市让你一眼看清四川现在在吃什么，还有精心淘回的非物质文化遗产，这店一生推！

我推荐你吃鸳鸯锅。与别家不同，它的鸳鸯不是清汤锅，而是酸菜酥肉豆花锅，秘制的老坛酸菜加上豆花、酥肉一起炖煮，共同谱写成都饮食文化的乐章。红锅，传统成都火锅以牛油为主的麻辣锅底，香辣不燥辣，吃着还有点回甘。凭借miniko阅锅无数的经验，胆敢拍着胸脯告诉你：这口锅你一定会喜欢！

@吼堂老火锅

必吃菜品

它家菜品怎一个鲜字了得！8秒牛肉、脆生生厚黄喉、吼堂秘制鸭肠、特别大片的鲜毛肚，还有鲜切黄牛肉三拼、鲜腰花、农家滑肉、超多肉午餐肉等...

它家食材主打一个新鲜，所有档口均开放，吃的特放心。还有15种水果甜品无限量免费，想吃什么拿什么！

推荐理由

✨来成都，吃一顿大龙燚才算完整

开了七年多的大龙燚火锅，是成都火锅的一张名片。也是最早一家提出凭机票打折的火锅店，现在依然持有3日内机票或登机牌可享受菜品8.8折。他们坚持做一口好锅底，将爱吃辣的成都人妥妥征服。如果你是重口味，那可以点红锅，4斤油+大量的花椒辣椒让你得到视觉嗅觉味觉的三重刺激！但这次我要给外地宝宝们推荐“奔吃锅底”，新上线的它，拥有菌汤、牛油、番茄三种口味。

牛油，重油少水，越熬越香。菌汤，匠心熬制，老少皆宜。番茄，微酸香浓，十分开胃。在大龙燚，无论你是重度嗜辣爱好者，还是偏清淡口的外地宝宝，都可以找到适合你的味道。

必吃菜品

锅底推荐有了，菜品来了该安排哪些呢？火锅的经典菜鲜鸭肠、代表四川特色的麻辣牛肉、我每次必点的安格斯雪花肥牛都值得一试！

烫、涮、煮，一系列动作完成后大可开始敞7啦！大龙燚，中国辣。这辣度果不其然，让我辣的舒心，麻的舒坦。

碰巧，我去帮你们打卡时大龙燚上新菜了！黑虎虾滑、虾仁蛋饺、深海鲷鱼，拿来煮番茄锅一绝！火锅桌见不到的野菜—苟地芽、板蓝根苗、田七苗，这里有了！还有新品小吃白色恋人、玉米小金砖，疯狂打call！

都说来成都要来玉林的街头走一走~我告诉你来成都，还要来玉林的大龙燚吃一吃。这是大龙燚第一家店，进店满满中国红，混带潮流元素，呼应了火锅热辣的主题。

有特色的熊猫，有热情的服务，还有名为耙耳朵、冒皮皮、扎得起的包间。它，很“成都”了。

推荐理由

✨在火锅店也可以喝咖啡、吃甜品

即使你没吃过，也在小红薯上刷到过这家爆火的牛排火锅！几年前，它凭借一份份牛排，在吃货界圈粉无数！以前排3小时为吃口它是再正常不过的事，现在它在成都已有4家直营门店，想吃就能吃，成都人太幸福了！

必吃菜品

如果你以为它只是一家火锅店那就大错特错了，因为它兼具三个身份，火锅店、咖啡店、甜品店。爸爸煮牛排骨、咖啡、冰汤圆、冰淇淋蛋糕，这4个特色来了不感受等于白来。

大口吃肉，大口吃甜，是它给你的独家记忆。当排骨的每一丝纹理都吸饱汤汁后，开始品尝耙软的它！麻辣让你小鹿乱撞，比甜品店还要美妙的冰淇淋蛋糕让你静享丝滑~

如果想在火锅店感受一把咖啡，那就来天府二街店，排队区阔以免费喝咖啡，等位的同时，再来门口酷炫咖啡车凹两张大片！

与其他门店的风格与众不同，天府二街的它全新升级了！不再是黑白瓷砖桌，黑金的style，更符合年轻人的喜好，整整两层楼，任你随意发挥~

推荐理由

✨5000㎡的成都市内首家户外园林博物馆火锅

蜀大侠，想必大家都不陌生。氮素，这家蜀大侠你可能不知道！蜀大侠火锅侠客印象店，藏在易园园林艺术博物馆里，在市区，就能吃到成都首家户外园林博物馆火锅！5000㎡的园林，一步一处景，忍不住咔咔狂拍！

吃火锅前，先赏春。绿悠悠的湖面，戏水，落樱纷飞，嫩绿和翠绿交织，营造出绿意盎然的美好世界。于这，打牌搓麻下午茶，春日就该如此这般~它可容纳700人，还可接受私人订制唷~

夜晚的蜀大侠火锅，尤为惊艳，五光十色，随处驻足都能拍出大片！

@成都美食

悄咪咪告诉你们，这里有汉服租赁，吃火锅的同时还可以get一套古风写真~

@成都美食

左拥环境，右拥美味。在城市里，能将两者兼具的火锅店并不多，资格的味道，五星的菜品，一流的服务，蜀大侠出品，必是精品

满园春色关不住，一桌火锅涮起来。用这样的方式感受成都的悠闲，别有趣味，当眼和嘴同时吃饱，幸福指数瞬间飙升！

必吃菜品

若是人多，跟我安排同款菜品准没错！若是三两好友或是家人出游，那现切黄牛肉、生扣土鸭肠、雪域手撕毛肚、妃子笑是无论如何也要尝尝鲜~

大气的摆盘，在视觉上就将人征服。醇香味浓的黄牛肉、麻辣爽脆的鸭肠、回味无穷的毛肚，拥有荔枝造型，咬下外酥里内的炸虾滑...每道菜，都在攻陷着我的钱包味蕾！

推荐理由

✨不油腻的清油火锅，成都火锅的另一半天

成都人吃了16年的清油火锅—麻辣空间，可以说是火锅界的另一巨头，它锅底和别家火锅完全不一样，现场倒油，一次性锅底让人吃的放心，以清油独特的味道闯出一条路，荣获中国知名火锅品牌和中国餐饮百强。

青花椒味为主调，沾染上舌尖那刻立马被麻到颤抖，香辣混合麻辣，听来如此重口的锅底它们却能做到不油腻~更健康，是他们的标志，肠胃较弱的人也不怕，敞吃！

必吃菜品

最近他们推出了各种牛肉，鲜切五花腱、鲜切吊龙、鲜切牛氏辈、鲜切肥拼，落座先把必吃的牛肉整齐，极其新鲜的牛肉们和清油火锅更搭哟~

一口入嘴，牙齿咀嚼中牛肉的肌理中挤压出麻辣鲜香的汁水，一口就让人永生难忘~

若是外地宝宝，我推荐你来八宝街这家店，这一带有让你眼花缭乱的成都美食，你可以在八宝街头走一走，感受下成都有多好吃，再钻进麻辣空间，来一场别具一格的火锅盛宴。

@麻辣空间·清油火锅

推荐理由

✨天天向上推荐爆款铺盖毛肚，明星也喜欢

“吃脆毛肚，到如在蜀”。如果你是个毛肚爱好者，那这家火锅有你吃了！以铺盖毛肚闻名成都的如在蜀毛肚火锅，从2015年创立到现在，全国已遍布150家分店啦~

它家的镇店脆毛肚，是天天向上推荐爆款，也是明星同款~它还原了成都老火锅本味，让外来宝宝们第一时深入成都，锅底以传统的红油底料为主，加入特色手打豆花和高汤，辣而不燥，老少皆宜，让你不出如在蜀，就能吃遍成都味咯~

必吃菜品

铺盖毛肚、铺盖毛肚、铺盖毛肚（重要的话说三次）如果你能碰到5.25如在蜀毛肚节，那可就赚大啦！这天毛肚免费吃！去年如在蜀毛肚老火锅5.25毛肚节当天，14个小时内吃掉了2758份铺盖毛肚，厨师小哥哥在线切肚33096片，毛肚连起来可绕天府广场5圈，平均每分钟就有3份毛肚被涮烫。

它家的毛肚品质一绝！明档厨房里小哥哥在线表演绝活“手撕毛肚”！用的上等水牛毛肚，“撕毛肚，切毛肚，称毛肚，摆毛肚”，噔噔蹬蹬，足足半斤一份的铺盖毛肚就横空出世啦！

上筷七上八下，涮好微卷的毛肚，挂着汤汁，入口嘎嘣脆的声音响彻小耳朵，大肆咀嚼，毛肚不吃爽不回家！

在成都，若你想最直接的感受这个城市的韵味，那就从味觉和视觉上一同入手，古色古香的如在蜀，就能从味道和环境上带你回到老成都。

推荐理由

✨鸭肠火锅品类引领者

有人偏爱毛肚，有人偏爱鸭肠，若你是个深度鸭肠迷，那欢迎你来“拈江湖鸭肠火锅”！它家在首届725鸭肠粉丝节总取号桌数高达1103桌，鸭肠吃了2563斤，单桌最高吃了76份鸭肠！听说他们下半年还会举办鸭肠粉丝节，不限量免费任吃！在火锅店，把鸭肠当面吃，是最爽不过的事！

必吃菜品

到店必吃三大招牌，彭州生扣鲜鸭肠搭配鸭肠酱，经典脆毛肚搭配蒜蓉酱，还有鲜切吊龙牛肉，口口勾魂！

“拈江湖鸭肠火锅”，鸭肠是招牌，菌汤是特色！鸭肠只需8元一碗！红艳透亮的鸭肠鲜滴滴的，一次来个人均1份是标配。

鸭肠酱里的芥末是打开味蕾的小精灵，妥妥的吃到你爽！实现鸭肠自由不是梦咯！

吃火锅必备解辣神器，网红绵绵冰、梅子冻、布丁等十多种美味甜品它都有！

几年前，它第一家店开在蜀汉路，说是成都最窄火锅店也不为过，横排摆放的10张桌子，悄然形成了一个火锅江湖。若是不注意，压根就发现不了它。

随着成都食客的呼吁声，它火速开了建设路旗舰店和玉林店，环境上做了升级，位置宽敞，更为古韵。现沙湾店正在试营业中，全场菜品8.8折，宝宝们，这手情报请收好~

爱成都

迎大运

既然来了美食之都

狠狠吃几顿火锅才不会遗憾

喏，10家火锅店，各有千秋

你只管带上胀鼓鼓的钱包和健胃消食片

将心和胃交给成都