红糖小丸子（按照这样做出来的小丸子软糯香甜）

“妇女节”快到了，这是一个国际性的节日，全世界许多国家都会庆祝。在中国，我们称之为“三八妇女节”，如今许多商家还给它取了个更洋气的名字，叫做“女人节”。

妇女节，是对女性贡献、成就的肯定。但每位妇女都值得被尊重，在这女人专有的节日，我们更应该懂得疼爱自己。

做一道简单又美味的小吃，用糯米面做丸子，用红糖裹汁，香甜软糯的口感如同女人柔软包容的内心，剔透的琥珀色正是它迷人的装点。

可爱温暖，养颜补血，与这节日十分相衬。别忘了，给自己做一碗！

红糖小丸子

【准备食材】：

糯米粉200g、清水160g、红糖适量

【具体做法】：

1、准备好糯米粉，向糯米粉中加入清水搅拌成絮状。

揉成光滑面团。

2、将面团分别搓成大小差不多的小丸子。

3、锅里烧热开水，放入小丸子煮至熟。

捞出后，过一下冷开水，这样可去掉丸子表面的粘连。

4、小锅里重新加入少许清水，放入红糖煮开。

红糖的量根据自己的喜好放。

5、放入煮过的小丸子继续煮一煮，煮至糖汁变得浓稠。

丸子表面裹满红糖汁就可以了。

红糖小丸子完成！

软软糯糯的，裹满红糖汁，乘热吃最美。

【制作小贴士】：

1、糯米面无弹性，要加多点些水揉至面团光滑，搓小丸子才顺手且不会裂开。

2、小丸子煮好后，捞出过凉水，可去除丸子表面的粘连，做出来的红糖丸子粒粒分明，色泽透亮，更加漂亮。嫌麻烦可以直接加红糖在里面一起煮。

3、红糖汁烧开加入丸子后要多煮一下，糖汁浓稠后才会挂在丸子上，裹出来的才好看哦。