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福鼎市一个县级市,市区不大,但是乡镇却有十几个,产白茶主要集中在几个镇子。磻溪、太姥山镇、管阳镇、点头镇,这四个镇子的白茶可以作为福鼎白茶的最优代表!尽管四个镇子相隔不远,但四地的白茶却各有特色。
太姥山风景区
太姥山
【一】太姥山镇
要说白茶产地名号最响的要数太姥山镇。
大家买茶,只认准太姥山三个字,这也导致了许多黑心茶商用其他镇子的茶混做太姥山的白茶。首先,各位茶友要明白,太姥山首先是一个景区,而后才是白茶产区。
真正生长于太姥山山上的白茶是少之又少,太姥山白茶必定数量有限。
并且太姥山主峰也才九百多米,茶田多在半山腰出,从一点来说,海拔仍不及管阳镇。
但太姥山茶的出名,品质定然也不会差到哪里去。
白茶发源于太姥山,山上珍藏着一些荒野老白茶树,若能喝到那茶绝对人生一大幸事。
另外有茶友反应自己买的太姥山白茶喝着有淡淡的咸味!
若是茶中出了咸味,这茶必定产自靠近海边的山麓——太姥山离海非常近,站在山顶,大海就在不远处。
点头镇
【二】点头镇
知晓白茶的人,一定知道点头镇。
从福鼎市区驱车去点头,不过十几二分钟的距离。
点头生产白茶已有百年的历史,是福鼎白茶最早的培植基地!
现在的点头镇已经是闽浙边界最大的茶青交易市场。
这里茶厂林立,茶青交易如火如荼。
点头镇的白茶可以用“标准”二字形容,白茶的色、香、形都达到了正常水准。
但也由于市场火热,竞争激烈,一些劣质低价白茶也横空出世,在点头卖茶,得需要一双火眼金睛。
管阳镇
【三】管阳镇
管阳镇毗邻点头镇,远离海洋,深居内陆,而且这里平均海拔在500米以上。
这样的茶香气高扬,正如镇名一样,茶气足而有太阳气。
但管阳镇因其土壤多含砂砾,茶树根系欠发达,所产茶叶的耐泡度稍弱。
这只是相对而言,管阳白茶在福鼎白茶里也能排在前列。
磻溪镇
【四】磻溪镇
磻溪是福鼎海拔最高的一个乡镇,福鼎最高峰青龙山就坐落于此,山高近1200米。
全镇森立覆盖率达到95%,气温比低海拔地区低2度到4度左右。
在这里,几乎看不见任何工厂,污染也就无从谈起,磻溪是公认的生态乡镇。
得天独厚的自然生态环境造就了磻溪的独一无二的品质。
磻溪的茶香高,最大的特点就是甜,茶一到嘴里回甘马上就上来。
白茶的魅力之一是甘甜清爽,而磻溪的茶恰恰把白茶的甘甜放大到最大。
一口下去,茶汤绵软香甜,在口感四处游走,丝丝回甘,沁入心脾!
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