白萝卜种植时间和方法（白萝卜的最佳种植时间）

白萝卜具有消食生津解毒，通便利尿，对于气胀，肺热，痰多等症状，可以多食用。白萝卜不仅可以生吃，还可做菜，煲汤，煮水，入药等用途。民间白萝卜被人们称为小人参。

.整地，选择健康无污染的地块进行深翻，深度保持在30厘米，同时清除杂草。然后施足底肥，用施腐熟的农家肥。在肥料上面再铺上一层薄薄土壤再撒入种子。要避免与十字花科的蔬菜，否则可能导致疾病。萝卜对沙质土壤具有广泛的适应性。为了获得高产量的、高品质产品，应选择土层深厚。松散的，排水良好的、比较肥沃的沙壤土更好。在适宜的土壤中栽培。

萝卜种子的质量对萝卜植株的生长和产量有很大影响。为了使出苗整齐、幼苗出现完整的、苗壮，应精选饱满种子，去除碎的发霉种子。秋萝卜在8月底9月初时间种植。秋萝卜用点播或条播。根据幼苗密度，播种距离为25至30厘米，种子为每窝3至4粒种子，种子在窝中敞开，以避免出苗后拥挤，影响秧苗质量。撒入种子浇一层水，然后覆盖一层2厘米的细土防止种子干旱影响出苗。

幼苗长出4片真叶后进行第一次间苗，每穴留2株幼苗。第二次是在幼苗长到第5片真叶时进行，每穴留1株幼苗。幼苗可以过水凉拌，爆炒非常清香。同时结合中耕，来促进根系的生长和土壤的疏松。在幼苗间隙铺上一些松针或者干的玉米杆可以抑制野草生长以及可以做介质肥料。播种后，如果天气干燥，每天应浇一次水，幼苗出苗后应再次浇水，以保持地面湿润，确保幼苗整齐，并减少发生病毒性疾病。如果下雨，有必要及时排干，以防止死苗。

根系膨大期再浇一次肥水，用尿素和硫酸钾在距离植株10厘米处周围一圈施肥，可以提高产量。

病虫害防治，想吃健康无公害萝卜，尽量减少农药的使用，深翻土壤来减低病虫害的发生，优先施用净肥，以腐熟的农家肥为主，其他为辅。土地进行轮作种植。同时还可以诱杀害虫，有条件的话可以设立防虫网，保护天敌，为天敌提供生存环境来捕食害虫。在幼苗期如必须使用药剂的话建议使用低毒，低残留的农药，禁止使用高毒，高残留农药。10月份气温下降萝卜基本也不长虫了。萝卜虫害也比较少。

秋萝卜的采收应该根据品种和进入市场的时期而定，收获太早产量低，板结无吃味。收获过晚肉质根受冻或空心，品质变劣，当根部直径膨大10厘米时，长度在25厘米左右时收获比较合适。

在浙江一代农民会留在地里春节左右吃，此时以免冻害应铺上一层草。妥妥过年吃到新鲜白萝卜。

农民收获心情是最喜悦的。

在2月份左右萝卜会开花结萝卜籽，萝卜籽在中医里面是一味中药。

萝卜可以炖汤，蒸来吃，炒来吃，炖来吃等等

萝卜大量上市时节做泡萝卜吃。

如天气好会腌制萝卜干。