芙蓉蛋卷的正宗做法（超美味芙蓉蛋卷详细步骤）

早餐推荐：芙蓉蛋卷

之前给大家已经出过很多早餐的教程了，大家可以尝试着自己搭配。

今天给大家带来一款新的早餐：“芙蓉蛋卷。”

很多朋友看到芙蓉蛋卷可能会说，这个菜不是中餐或者晚餐吗？

是的，很多蛋卷都是出现在过节或者酒席的餐桌上，但是如果搭配得当作为早餐吃的话也是非常有营养的，而且美味无比，很适合家里有老人和小孩子的家庭。

因为鸡蛋可以补充人体所需要的蛋白质，而蛋卷里面的东西可以很好的调和营养，更可以根据吃的人的喜好放一些蔬菜和肉食内的食材。

出了这么多的菜谱很多朋友看了之后都在问我，自己做过没有，可以负责任的跟大家说，每道菜我都做过不止一次，而且做出来的味道和我在文章里面描述的差不多，我不会给大家推荐一些不好吃或者对身体有害的食物，所以大家请放心。

就像这道芙蓉蛋卷一样，我经常做，自己的孩子也非常喜欢吃，而且每次做的口味都不一样。早上搭配一杯牛奶或者豆浆，再配上一点水果，就是一份非常美味的早餐。

好了，废话不多说了，下面就把干货分享给大家：

一、主料

我用的是主料是鸡蛋和虾仁还有胡萝卜。

二、辅料

油、盐、料酒、白胡椒粉等适量，如果喜欢吃番茄或者沙拉酱的可以在吃的时候淋上一点，味道更美味哦。

三、制作方法

1、取两个鸡蛋打在碗里，然后加入适量的盐，用打蛋器搅拌均匀；

2、虾仁去除虾线清洗干净，然后用搅拌机搅成虾泥，取出用小碗装好加入一勺鸡蛋液；

3、胡萝卜清洗干净去皮，然后用刀切成丁放入虾泥一起，再加入盐、白胡椒粉、料酒一起搅拌均匀；

4、起锅烧油，开小火刷一层油就可以了，然后把鸡蛋液煎成圆饼；

5、煎好之后取出蛋饼摊平，等放冷之后把搅拌好的馅料均匀的摊在蛋饼上；

6、最后用手把蛋饼卷起来，用蒸锅蒸上8-10分钟，然后取出用刀切成块装盘食用。

四、爱心提示

1、这道菜我认为最好的一点就是可以随意的加自己喜欢的食材和酱料；

2、虾线一定要取出来，不然会有苦味；

3、喜欢吃生菜的朋友可以加点生菜一起吃。