毛肚黑色的一搓就掉怎么回事(揭秘其中的重要原因)

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文章最后更新时间:2022-12-22 23:11:32,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!


“毛肚”为什么有黑有白?爱吃的要注意了,别等进医院了怪没提醒你!

“毛肚”为什么有黑有白?爱吃的要注意了,别等进医院了怪没提醒你!

喜欢火锅的吃货们,平时少不了点一份毛肚去涮,那么毛肚究竟是什么?毛肚又称牛肚,就是牛的胃。

毛肚黑色的一搓就掉怎么回事(揭秘其中的重要原因)

牛与其他动物不同,它有好几个胃,其中有一个叫瘤胃,也就是餐桌上的毛肚,毛肚表面有很多突起,吃起来口感有韧劲,涮火锅很适合。但毛肚为什么有黑有白?

毛肚黑色的一搓就掉怎么回事(揭秘其中的重要原因)

其实,吃饲料长大的牛,毛肚偏黑,而吃杂草和粮食长大的牛,毛肚略发黄,然后用双氧水处理之后,再用热水搓洗,就会成为白色,看起来比较好看。

毛肚黑色的一搓就掉怎么回事(揭秘其中的重要原因)

所以,黑色的毛肚才是正常的,虽然卖相不好,但至少是原味的。平时自己在家吃的话,可以用开水烫一下,把表层黑色物质搓掉就可以了。在市场上,最好不要直接去卖透明发白的毛肚,它基本就是用化学用品泡发的,吃多了对身体不好。

毛肚为什么有黑有白?这下清楚了吧!爱吃的要注意了,别等进医院了怪没提醒你!

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