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人称“钉子树”,树叶20一斤,采摘很难,因为树干长满刺!
小时候,我生活在乡下,家里条件不好,父母常挖野菜给我们吃,因此很多野菜我都认得。前段时间,一位出国的朋友回来,送给我一包野味,我以为是什么国外的稀罕物品,打开一看,竟然是一种野树叶,我小时候不知吃过多少次。朋友却说这种东西在国外,卖二十元一斤, 这倒是让我大吃一惊。今天就给大家介绍一下这种野树叶。
长满这种野树叶的树种叫刺楸,在农村的田间地头随处可见,它浑身长满了硬刺,因此也叫作钉子树。这些硬刺一不小心就会扎到我们的手,勾到我们的衣服。不过这并不影响父亲把它砍回家,当作柴火烧。据说刺楸的身上还有毒性,因此家里大人常常教育我们要远离刺楸。
其实刺楸的叶子,小时候我也经常吃,它有一种清香味。一到开春,它刚刚长出嫩芽时,母亲就去摘它的嫩芽,用开水烫一下之后,凉拌着吃,那种味道现在想起来都满嘴清香。现在朋友竟然从国外带回了这东西,也算解了我的馋虫。
刺楸的叶子除了可以吃之外,还有防蚊的作用。夏天的时候,我家的猪圈茅坑里常有成群结队的蚊子。只要把刺楸的叶子放在这些地方一把,蚊子就会减少。不过要说刺楸有毒,不敢随便吃,我倒是可以用我爷爷奶奶的事实告诉你们,他们都八十多岁了,一辈子吃过的刺楸不知有多少,不但没中毒,现在的身体还很健康。
况且现在国外的刺楸都能卖到二十元一斤,要是真的有毒,那里还能有这么高的价格呢?想必毒全在它的根茎上,叶子上肯定没有。不过,这种东西毕竟是一种野味,绝不能贪多,还是尝尝即可。
刺楸的根茎有毒,但这种毒性却可以入药,对风湿病肾炎还有跌打损伤,都有一定的疗效。繁殖刺楸时,可以采用种子繁殖的方法,也可以用扦插的方法,不过扦插时需要一定的技巧,不如种子繁殖简单。采摘刺楸的种子最好在秋季进行,一定要选那些看起来果粒大的作种子。
采摘到之后,可以把它们晒干,也可以把它们阴干,绝不能用烤和炒的方法。用种子繁殖时,先把它们放在清水中浸泡,等膨胀之后,把果肉搓掉,再把种子放到清水中浸泡。浸泡之后,控干水分,栽种在室外的土地中,盖上细土,再盖上柴草,等第二年五六月份时,就可以拿来播种了。
有条件的话,不妨自己种植一些刺楸,不但能解馋,就是拿来送朋友,都是一种不错的礼物。现在的城里人对野菜的期望可不亚于那些山珍海味。
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