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牛油果很多人都喜欢食用，有丰富的营养元素，被称为森林奶油，它是鳄梨属热带植物，在家里种植上一盆牛油果作为盆栽，也是一件不错的事情。
我手上的这个牛油果品种叫哈斯，它成熟的时候，果皮比一般牛油要粗糙一些，果实颜色会从绿色变为紫黑色为成熟。而且口感回甘味道浓郁，很是好吃，这些是这个品种的特点。
首先我们要取出果核，用刀把牛油果从中间切入，沿着牛油果外围两边都切入一刀，握住牛油果两边反向用力扭一下就能分开两边。这样就可以轻易地取出果核。
用毛巾温和地把果核表面擦除干净，牛油果育苗有很多种方法，我之前有讲过一期水培的方法，大家可以去看看，这期主要讲土培发芽。
准备好花盆，底部可以适当做一些排水措施，垫上碎石。 育苗的介质，我们使用一半的椰糠土，和一半的田园土，椰糠土保水性和透气性好，田园土富含腐殖质，这样搭配的微酸性土壤更利于种子快速出苗。
种下之前，记得把种子尖头的一端朝上，土壤不要埋得太深，盖过种子1厘米厚就行。到了这里我们要耐心等待一个月的时间，牛油果是热带果树，期间浇水不用太频繁，等土壤干透了再浇，放在阴凉处等待种子发芽。
现在是第30天，牛油果的嫩芽已经破土而出，这个品种是喜光植物，这时候我们要把牛油果移到有散光处的地方。才能让嫩芽茁壮成长。浇水也不用太频繁，等干透了再浇。
现在是第90天，牛油果已经长有40厘米高，成长得很好，叶色清秀，这样一盆牛油果盆栽新奇又好看。
家里阳台楼顶都适合牛油果的生长
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