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田鼠能吃吗?会有病毒吗?
能。
“能吃。岭南地区流传“吃一鼠,当三鸡”的说法,形容田鼠的营养价值比鸡肉高。在广东,有人称田鼠曰嘉鹿、天鹿,田鼠地有10几种吃法,如白灼鼠肉、蒸鼠肉、油焖香鼠片、芦笋炒鼠片、红焖田鼠煲等。”
在农村小的时候,
其实田鼠是可以吃的,而且是难的美味,
跟现在横行的老鼠两码事。
这种田鼠是专门在大田地里盗取粮食吃,
一个田鼠洞有时候能挖出几斤粮食。
地里也不用农药,
所以可以当野味吃。
现在田鼠很少了基本都是家鼠
农药化肥也多了,老鼠药也多了,各类细菌更多了
也就不能再吃了
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