文章最后更新时间：2022-12-22 23:11:32，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
和大家聊聊最近在用的厨房料理神器：七彩叮当绞肉机。
好厨具的魔力就在于让你有了下厨房的冲动！
前一阵子老人回家，我成了家里的一日三餐担当，天天琢磨着怎么整点好吃的。烘焙对我来说算是得心应手，但是做菜对于我来讲，真的是有点难为我了，尤其是切菜的刀工，有一次切牛肉，某人直接问：这是块还是条，你是东北来的吧！ 一万点暴击！确实吧，刀工不好，手艺再好，估计还是会影响食欲。
懒人有懒招，直到入手了七彩叮当这款多功能的电动绞肉机，日常切菜难题迎刃而解，绞肉、切片、切段、搅拌、碾碎、剥蒜都能搞定，不用担心剁的手累心累，还不讨好！
目前市面上推出的各种绞肉机品牌还挺多的，有些看起来比较小巧但是使用容量有限。比如之前入手的顽米小型电动绞肉机，300毫升和600毫升的容量配置，对付小容量的蒜头、绞肉可能还比较友好，如果包饺子这种量比较大的时候，就很局促了。
有些容量大，可能只有绞肉、蒜泥的功能，功能相对比较单一。但七彩叮当这款绞肉机，有足足2L的容量，除了绞肉功能，搭配的配件可以切片、切丝，还有剥蒜头也帮忙解决了！
接下来山贼君就和大家详细分享一波，希望能够帮助大家选购绞肉机多一份选购参考，文末也会进行总结，比如它的优点，以及可能存在的需要改进的地方。
一、外观及功能设计
作为好用的厨房神器，颜值也必须过关。七彩叮当绞肉机整体看起来比较简约。
主机部分采用的是奶白与玫瑰金搭配，点动操作按键在机头顶部。
拨杆看起来还挺精致的。有两档调速，可以灵活根据食材来自由调整搅打精细度。
一档：果蔬、酱料类较软的食材
二档：肉类，薯类，胡萝卜等较硬的食材
一体下沉式机头，这样和碗盖的接触面积更大也会更稳固，帮助减少绞打时震动杂音。
GIF图感受下操作的便利性！
底部的玻璃碗有2L的容量、所谓没有对比就没有伤害，给大家将三个容量的玻璃碗对比下。2L的容量也就是说全家人的食量都可以一次性搞定。
玻璃碗的好处不用多说，能够看到食材的状态，使用更卫生，也不容易串味。
相信很多人会担心玻璃碗容易碎裂。使用的是加厚玻璃碗，差不多6-7mm的厚度，进一步降低玻璃碗破裂的可能。此外，外表表面采用了防滑纹理设计，这样使用的时候更稳定也更安全。内侧的设计也是扰流筋的纹理，搅打的时候，食材就不容易粘到壁上，方便清洗打理。
盖上碗盖之后，就能够达到比较好的密封效果，防止食物飞溅。玻璃碗上有一个最大刻度线，制作量建议不要超过这个。
日常清洗的话，如果不是太油腻，用清水或者热水都可以冲干净。遇上肉类，还是推荐搭配清洁剂进行清洗。
二、 附赠配件及使用分享
说完外观，咱们再来看看它附赠的配件都有哪些。传统的绞肉机功能比较单一，通常只是拿来绞肉绞馅。七彩叮当这款绞肉机配备了多种配件。
1、双层S型绞肉刀
七彩叮当绞肉机是配备了双层刀片，如下图。刀片本身也是可以拆卸的，这样清洗更方便。日常更推荐组合使用哈！
七彩叮当双层S型绞肉刀使用了420不锈钢刀片，硬度更强，也不用担心生锈，而且还是食品级的材质，安全健康。
原包装的刀组有防护套，建议大家日常使用结束以后还是把防护套给安装上，小心拿放，避免误伤。
双层刀片对比单层刀片的优势就在于，单层刀片基本只能在最底部做搅打，搅打食材份量较多的时候，上层食物搅打不到。双层刀片在搅打过程中可以和食材充分接触，食材搅打更均匀、更细腻。
孩子爱吃饺子，以前都是请卖肉的帮忙绞一下，但是各种食品卫生安全问题，着实让人心忧。这下有了大容量绞肉机，绞肉变成秒秒钟的事情。买来猪肉，切块，使用二档点动工作个十几秒，肉基本上就变细腻了！
饺子的配菜也可以直接用它来打碎。不过像芹菜、韭菜这种蔬菜，不建议搅打时间太久，否则就变成蔬菜泥了哈！
有了它，变幻出各种花样，饺子、肉丸子，随手拈来！
对了，上次还用它做了鲅鱼馅儿和鲅鱼饺子，好吃！
这里分享一个我个人比较喜欢的肉丸紫菜汤的做法。
食材：猪肉、鸡蛋、料酒、盐、蚝油、生抽、淀粉、葱姜水
２、分3次加入适量的葱姜水，搅打上劲就好。（孩子不喜欢葱姜颗粒，所以我用了葱姜水）
３、想要丸子更劲道，可以把肉泥再多搅打一会儿。调好的肉泥放入手中，在虎口挤出肉丸子。
４、锅里的水加热至半沸腾，加入丸子泥，煮到丸子飘起来就好，如果有比较多的浮末，可以用勺子撇掉。最后加入紫菜，一点盐和麻油来调味，撒入葱花之类的装饰就可以开吃咯！
肉质鲜嫩，小朋友最喜欢的就是汤汁，大家一定要试试哈！
双层S型绞肉刀使用小结：
（１）双层立体刀片能够告别费力剁肉，实现均匀搅打不费劲，而且搅打速度很快。
（２）除了肉类，也可以搅打根茎蔬菜类，推荐１档，避免搅成蔬菜泥！
（３）唯一的不足就是在搅打蔬菜的时候可能会有部分的“漏网之鱼”，大家可以酌情再搅打就好。搅打肉类不会出现这个情况哈！
2、剥蒜器
除了绞肉刀片，七彩叮当有额外配置剥蒜器，就是下图这个有灰色小铆钉的硅胶垫。
相信一定有不少人和我一样讨厌剥蒜头。有了剥蒜器，只需要将蒜头掰开分离，蒜瓣放入肉碗里，运行１０秒左右就可以很干净啦！
遇上一些还有壳的，也可以很轻松地剥开。
对比下下图，左边是用机器剥的，右边是手剥，很明显，机器剥蒜更干净。
用双层S刀片顺势搅打成泥。
做个清蒸娃娃菜特别方便，此外，蒜蓉金针菇、蒜蓉虾需要大量蒜末儿的菜，用这个就很省事！
3、切丝切菜刀片
除了前面说的这两个，还有一个就是可以更换的切丝切菜刀片。
切丝的还准备了两种厚度的，可以根据喜好灵活运用。
担心会弄到手的话，可以搭配这个护手器来用。不过有时候要是没插紧的话，可能会松掉，大家使用的时候注意下。
用它切黄瓜真的太帅了，我自己估计是不会切出这么薄的黄瓜片的，炒菜也确实增色了不少。
小朋友比较挑剔蔬菜的，可以把它剥成比较细的丝儿，然后做成饼就可以。或者直接用双S刀片搅打成果泥。
日常炒土豆丝，可以用另一个稍微粗一点的。这个已经比我自己切的真的是好太多了。
4、防滑垫
除了上面这几个主要配件，还额外配置了防滑垫，就是下图这个圈圈。
日常使用的时候还是比较稳的，可以按需使用，只要套在玻璃碗的底部。
三、噪音分享
客观来说，噪音的大小会受到绞肉食材的影响，测试了下不加食物情况下的一档和二档噪音，山贼君觉得还是可以接受的。主要是因为搅打效率高，不需要工作太久。
四、是否推荐购买？
如果你对于自己的刀工不满意，或者缺一个绞肉的好伙伴，我推荐可以试试！话说就要过年了，家里用它包饺子、肉圆儿、蛋饺、剁椒鱼头，蒜蓉金针菇，有了它真的太省事了！
１、有了它，切片切丝、馅料、剥蒜、酱料、果泥，不用练刀工，也能秒变大厨。
２、２L的容量对于置办全家人的食材来说，还是很方便的。
３、搭配的多种配件可以扩展更多功能。
４、此外，在使用过程中，电机并没有出现发烫的情况。 这应该归因于七彩叮当绞肉机使用的是升级的纯铜电机，300W带来的工作效率也高，绞肉、蒜泥、蛋花啥的也都只要十几秒就搞定！
说完优点，最后还有几点需要说明：
1、绞肉机虽然好用，但是刀片真的很锋利，使用时注意安全。
2、绞蔬菜的时候时间不要太长，建议时间不要太长，时间长了容易变成菜泥。
3、玻璃材质虽然做了加厚处理，但是日常时要也还是需要注意尽量不要磕碰、掉落。
4、因为搭配的配件比较多，日常收纳稍微有点不方便，要是能配备收纳袋或者收纳盒感觉会更友好。期待商家能够看到用户的诉求哈！下图是尝试把所有的配件装进玻璃碗，但是还有一个配件无法安放。xx
加上电源线本身不可拆卸，也给收纳带来一定的麻烦。
除去以上的几点，我觉得七彩叮当这款多功能绞肉机还是好用的。对了，它好像不能切肉丝，希望日后能够出此类的功能哦！
好啦！以上就是本次的好物分享。最近下厨房热情有点高涨，继续包饺子去咯！
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