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• 端午节须要哪些食材端午节要预备什么食材
• 端午节五黄是什么

端午节须要哪些食材端午节要预备什么食材

1、粽子：粽子是端午节必备的食材，基本上全国各地的中央，端午节都会吃粽子。

2、绿豆糕：绿豆糕也是一种端午节食材，这个基本上在南边会有，北边人普通很少吃。

3、鸭蛋：很多人或者都不知道端午节还要吃鸭蛋，起码是咸鸭蛋，这个安徽那边的人，基本上都有这类习俗。

4、茶叶蛋：茶叶蛋在端午节的时刻，很多的中央有吃这个的习俗，例如上海。

5、鱼肉荤菜：节日都须要有荤菜，鱼肉虾之类的，都是必备的食材。

6、馄钝：馄钝可以自己家包包，在节日时刻一家人可以吃吃。

端午节五黄是什么

黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。

端午节吃五黄，寓意是驱邪避暑，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋、黄酒，这五样物品里，多少钱最稳固的，就属黄酒和咸蛋的。

至于端午吃五黄的习俗，是由于以前的人，感觉端午这天，阳气盛，天气闷，人容易焦躁，而且，虫子、毒物也差不多都要进去优惠的。所以，吃一些特定食物，有清热解毒和驱虫辟邪的寓意。

端午吃五黄的来历

传说很久以前，玉帝发表，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时刻为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气和煦后再一同去为害世间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。

它们在端午的时刻到来了世间，刚到一户人家的门口，就听见这家里女客人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。

那女客人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。五红菜看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂不附体，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。

以后，人们都在端午这天吃五种红色彩的菜来吓退那些有毒的生物，宿愿它们不进自己的家里。于是，所谓的五红也成了端午节餐桌上必然菜单。