营养

三伏天的天气又焖又热，总是会让人感觉难受，加上日照时间长、光照强烈，人体出汗也就比较多，出汗多就容易流失身体中的一些营养元素，所以一定要及时为身体补充营养。平时可以常吃一些新鲜、应季的蔬菜和水果，蛋白质含量丰富的肉类和豆制品，及时为身体补充...

立夏以来，俺们胶东地区迎来了奇怪的天气 多风多阴，气温持续低迷 你肯定不信，时不时冻得人瑟瑟发抖 晚上我还找出了冬天都没用上的电褥子 到了深夜，5月的天气竟然让人感觉到深深的寒意。今年的情况有点特殊，以往的西瓜、冰棍儿都不敢吃了。这不今天...

紫色蔬菜中含有丰富的花青素，对人的眼睛有好处，有哪些紫色的蔬菜？以下是35种紫色蔬菜仅供参考：紫番茄、紫萝卜、樱桃萝卜、紫心胡萝卜、紫罗兰白菜、紫甘蓝、紫菜花、紫色西兰苔、红菜头、红叶生菜、紫油菜、紫红木耳菜、紫土豆、紫菜、洋葱、紫尖椒、紫...

豌豆属豆科植物，又可称为青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累等。在我国已有2000多年的栽培历史。豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。豆苗...

掌上春城讯近几天昆明逐渐升温，很多小伙伴都发现平时囤在家里的蔬菜，居然长出了小小的嫩芽。大多数人都知道土豆发芽后会暗藏毒素，那洋葱、红薯、生姜等食物发芽之后还能吃吗？本期小掌的名医问答就请到了昆明市延安医院膳食营养科科长杨显珺进行解答，让你...

蔬菜是很多人印象里最好的食物。 从小很多父母就会告诉自己的孩子要多吃蔬菜，这样才能让营养均衡，但是因为蔬菜本身颜色就是绿色还没有什么味道，吃起来当然没有肉香。 所以很多孩子都很抗拒吃蔬菜，于是父母和孩子就开始了拉锯战，父母为了让孩子...

西兰花一直是冠有超级蔬菜的名号，富含超高的维生素C比柠檬还要高上2倍，所以一直被人们追捧着，西兰花的做法很多，但最健康营养的吃法还是水煮和凉拌两种最佳，很多人都不知道这西兰花要煮多久才是最合适的， 那么，这西兰花要怎么煮？煮多久？怎么吃才...

面对即将到来的春节，每天大鱼大肉的小生活一定会让你们每逢佳节胖三斤！ 等到放假回来，你们一定会有不想吃饭，中午拿起手机不知道订什么外卖，觉得啥东西都吃够了的时候。 这不，还没过年呢，点点已经开始犯愁每天中午吃什么了，要知道我一直拥有办...

秋天是一个丰收的季节，香甜软糯的板栗、甘甜多汁的柿子、酸甜可口的石榴等，都是秋季大自然慷慨的馈赠，除此之外，很多五谷杂粮也大量上市，花生、核桃等都是人们的心头好。不过秋季也带来多风干燥的气候，很多朋友在这样的天气里，不免会精神不佳、甚至连...

何首乌别名：多花蓼、紫乌藤、野苗、交茎、交藤、夜合、桃柳藤、九真藤。 性味归经：性温，味苦、甘、涩，归肝、肾经。 用法用量：一般用量10～30克，煎服。功效主治传说昔日何氏曾服用此草药后白发变黑，故称何首乌。有养血、益肝、补肾、治血虚发白...

夏天，各种各样的桃类水果陆续上市，在中国人心目中，桃子具有特殊的意义，素有“桃子养人”、“仙桃祝寿”的说法，桃子被我们赋予了长寿、辟邪、爱情和美好生活的象征。 在各种桃子中，黄桃的上市时间比较晚，而且比较难以保存的，一般摘下来只能放置4、...

小米是日常生活中常见的食物，营养比较丰富，制作成小米粥的热量并不高，每一百克的小米粥仅有46大卡的热量，所以适当的食用小米粥不会引起肥胖，而且小米粥的饱腹感很强，减肥期间食用小米粥可以减少其他高热量食物的摄入，所以小米粥对于减肥是有帮助的。...

非常清爽，很适合吃粥的时候食用。 用料 红萝卜200克 青萝卜200克 酱油2勺 米醋1勺 白糖1勺 做法步骤 1、将红萝卜和青萝卜切片； 2、再切成细丝； 3、加入2勺酱油； 4、加入1勺米醋和1...

导语：想减肥又不想运动，这3种荞麦面的做法要牢记，吃饱不长肉 荞麦面是我减肥期间吃得最多的优质主食，荞麦面含有大量的B族维生素，减肥过程中蛋白摄入量的增加需要B族维生素的配合才能吸收，而且荞麦面含有的膳食纤维比普通面条要高，低升糖高饱腹，更...