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中秋节好吃的月饼有哪些
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鲜肉月饼
鲜肉月饼主要是用新鲜的猪肉制作而成的,一般是以苏式月饼为主。所以鲜肉月饼一口下去皮酥馅香,特别好吃,尤其是刚烤制出来的口味更加好。目前市场上的鲜肉月饼价格大约在65-8元一只,如果品质再好一点的,价格也会更高。 -
三味书屋流星月饼
三味书屋这款月饼礼盒名叫彩云追月,包装设计很有中式美感,像一本厚厚的古书,等你翻阅的不止是文字,而是好味道。值得一提的是,这款月饼香甜好吃,但是无蔗糖配方,一个礼盒里是六块月饼,白、黄、粉各两块。白色的白莲蓉馅,黄色的芒果馅,粉色的玫瑰馅,每一块都让人垂涎欲滴。 -
栗蓉月饼
栗蓉月饼与莲蓉月饼有很多相似之处,不同的是栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,口味与莲蓉也有所区别。板栗富含淀粉,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。板栗还含有全面的矿质元素,由板栗制成的栗蓉月饼营养价值颇高。 -
五仁月饼
五仁月饼是最传统的味道了,在中秋节现在各式月饼中最为出名,用料考究,通常是以杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁为原料制成内馅的中国传统糕点之一,在切开后入口可以品尝到多种果仁香味。 -
鲜花月饼
鲜花月饼在近年来也算是比较火的一种月饼了,要说中秋吃什么月饼最好吃,鲜花月饼肯定要算啦!鲜花月饼它的馅料主要是以果蔬为主,它的配料才是鲜花。鲜花月饼的馅心滑软,风味也是各异的,馅料有菊花、玫瑰、桂花等多种选择。 -
蛋黄莲蓉月饼
蛋黄莲蓉月饼是在传统莲蓉月饼的基础上创造出来的,它保留了莲蓉月饼的香甜软糯,又加入了咸香的蛋黄,一口咬下去,咸甜交织,让人回味无穷。 -
流心奶黄月饼
流心奶黄月饼是近年来兴起的一种网红月饼,它以其独特的流心馅料而受到众多食客的喜爱。流心奶黄月饼的外皮酥脆,内馅香甜软糯,流心奶黄在咬开的一瞬间流淌而出,奶香四溢,让人垂涎三尺。 -
冰皮月饼
冰皮月饼是近几年才流行起来的一种月饼,它以其冰凉爽滑的外皮和丰富的馅料而受到年轻人的喜爱。冰皮月饼的外皮是用糯米粉和澄粉制成的,吃起来冰凉爽滑,馅料有水果、巧克力、冰淇淋等多种选择,口感丰富多样。
中秋节月饼要怎么做
材料:
- 低筋面粉 250g
- 猪肉馅 200g
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 白糖 1/2勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
- 将面粉放入盆中,加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐,
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