福建仙游——白糖炒黄豆花生

在仙游，七夕节每家每户都会制作炒豆，材料包括白糖、黄豆和花生。黄豆需要提前一天浸泡，第二天在锅中炒半熟备用。花生也需要炒熟，然后将白糖倒入锅中煮。等糖化后，再将黄豆和花生倒入锅中一起煮。这个习俗由来已久。

闽南、台湾七夕节

闽南和台湾的七夕节是七娘妈的诞辰日。民间盛行崇拜七娘妈，认为她是保护孩子平安和健康的偶像。

每年七夕，人们会到七娘妈庙供奉花果、脂粉、牲礼等。台湾民间还流行一种成人礼，即孩子长到满15岁时，父母会带着他到七娘妈庙酬谢，感谢七娘妈保护孩子度过了幼年、童年和少年时代。

闽南、台湾民间七夕虽不重视乞巧，但很重视保健食俗。每到七夕，家家户户都会购买中药使君子和石榴。七夕晚餐用使君子煮鸡蛋、瘦猪肉、猪小肠、螃蟹等，饭后食用石榴。这两种食物具有驱虫功效，因此深受人们喜爱。

广东——七娘会

在广东，最重视七夕节的是清代、民国年间。屈大均《广东新语》记载了清初七娘会的盛况。民国年间，还流传着许多有趣的习俗。

广州西关一带尤为盛行拜七姐。活动一般由少女少妇组织，男子与老年妇女只能在一旁观看和祭拜。七月初，少女少妇们会将稻谷、麦粒、绿豆等浸在瓷碗中发芽。

七夕之夜，少女少妇们会在厅堂中摆设八仙桌，系上刺绣台围，摆上各种花果制品和女红巧物。活动中还有刺绣、剪纸、插花、拼果盘等项目，充分展示了女子的才华。

结语