七夕节是中国传统节日,又称为“乞巧节”。在这个节日里,人们会举行各种各样的活动,祈求福气、姻缘和巧艺。其中,七夕节的美食也是节日文化的重要组成部分,让我们一起来看看都有哪些美食吧。
巧果是用面粉、白糖、桂花、玫瑰等食材制作而成的传统美食,形状多种多样,寓意着吉祥如意、幸福美满。
牛郎织女饼是用面粉、白糖、豆沙、瓜子仁、芝麻等食材制作而成的传统美食,形状类似于鹊桥,寓意着牛郎织女鹊桥相会。
冰糖葫芦是用山楂、冰糖、桂花等食材制作而成的传统美食,口感酸甜可口,寓意着甜蜜爱情。
绿豆糕是用绿豆、白糖、糯米粉等食材制作而成的传统美食,口感清爽,寓意着清凉健康。
桂花糕是用糯米粉、白糖、桂花等食材制作而成的传统美食,口感香甜,寓意着美好姻缘。
水果拼盘是一道清爽的美食,人们会选择各种时令水果,切成块状或者雕刻成花朵的形状,摆放在盘子上,形成漂亮的拼盘。
巧果应该是七夕最应景的美食了,它寓意着女子祈求织女赐予自己一双巧手。
以前南京就有七夕吃江米条的习惯,口感香香脆脆的,回味还甜滋滋的。
有些地方有七夕吃巧芽面的习俗,面条棉柔纤长,寓意着家人心连心。
巧酥在古代寓意着幸福,女子会购买巧酥来祈祷自己的幸福。
七夕节有分豆结缘的习俗,吃蚕豆寓意着没有争吵,和和美美。
饺子馅料中包含铜钱、针和红枣,寓意着福气、手巧和早婚。
浙江的巧果形状多样,主要原料包括油、面粉、糖和蜜。
云面是用露水制作的,寓意着带来巧意。
五子包括桂圆、红枣、榛子、花生和瓜子,是七夕节少女和少妇们拜织女的供品。
民间的糕点铺会在七夕制作形状像织女的传统糕点,称为巧人或巧酥。