本文目录导航：

• 中秋节的月饼有哪些
• 月饼怎样涂色难看图片

中秋节的月饼有哪些

广式月饼广式月饼，又名广东月饼，广式月饼是目前最大的一类月饼，它来源于广东及周边地域，盛行于广东、海南、广西等地，目前已盛行于全国各地，并远传至西北亚及欧美各国的华裔聚居的。
广式月饼因主产于广东而得名，早在清末民初已享誉国际外市场。
广式月饼的重要特征是：选料上乘、精工巧作、饼面上的图案花纹小巧浮凸，式样陈腐，皮薄馅丰、滋养柔软，有光洁里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。
从饼皮上划分，广式月饼并可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类。
其中以糖浆皮月饼为主，由于糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为流传，加上皮质柔软滋养，皮色金红，可塑性大，如蓉口类的甜饼，海味类的咸饼核果人类的甜咸兼备的月饼，且保质期长，这是糖浆皮月饼的一大特征。
酥皮月饼和冰皮月饼只要数十年历史。
其中酥皮月饼的饼皮色泽金黄，它是排汇西方点心类的做法，联合广式月饼的特征创制而成，重要消费蓉口类的甜饼为主，其特点是：热吃松化甘香，有牛油味，冷吃则酥脆可口。
冰皮月饼源自香蕉糕的做法，饼皮如玉石般清白，制成后必定放在2-5摄氏度高低的恒温箱内保留。
2京式月饼京式月饼是以北京地域制造工艺大风味特征为代表的一类月饼。
作法似乎烧饼，外皮香脆可口。
提浆月饼类以小麦粉、食用植物油、小苏打、糖浆制皮，经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观，口感艮酥不硬，香味浓烈的月饼。
自来白月饼类指以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮，冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥，馅绵软的月饼。
自来红月饼类指以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖、小苏打等制皮，熟小麦粉、麻油、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥，馅绵软的月饼。
京式大酥皮月饼类(翻毛月饼)指以精制小麦粉、食用植物油等制成松酥绵软的酥皮，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮档次明显,松酥，馅利口不粘的月饼。
3苏式月饼苏式月饼取浓烈口味，油糖皆器重，且偏爱于松酥;以小麦粉、饴糖、油、水等制皮，小麦粉、油制酥，经制酥皮、包馅、成形、焙烤等工艺加工而成的口感松酥的月饼，原产于苏州地域。
4滇式月饼滇式月饼重要来源并盛行于云南、贵州及周边地域，目前也逐渐遭到其它地域消费者的青睐，其重要特点是馅料驳回了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有共同的滇式火腿香味。
云腿月饼亦称滇式月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有所长。
云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。
其外表呈金黄色或棕白色，外有一层硬壳，油润鲜艳，千层酥皮裹着馅心。
这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的迷人蜜汁，入口温馨，食而不腻。
云腿月饼历史悠久，相传，明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年)，整天发愁，不思茶饭。
一位御膳厨师情急生智，别具匠心地选择云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为云腿包子。
因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连宣称誉。
从此，列为御膳厨中的应时点心。
起初，这种包子的做法传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子状态改为圆饼状态。
光绪年间，昆明三转弯(地名)有个胡姓停办的合香楼点心铺，独创酥皮四两坨(即每个重4市两，4个重16两，恰合过后老秤1市斤，故名)。
馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个种类。
从这以后，每逢中秋到来之时，昆明市民争相购置四两坨。
民国初年，吉庆祥糕点铺客人陈惠泉在四两坨火腿红饼的基础上，初次烤制出硬壳火腿月饼，大受欢迎，生意发达，铺子也由小而大。
吉庆祥云腿月饼的制造方法是：首先将火腿洗净去骨，切成大块蒸熟，而后再改刀切成黄豆大小的肉丁，与蜂蜜、白糖、熟面拌匀，作为馅心，包入用白油、糖粉、蜂蜜等分解的面皮之中，用中火烤熟即成。
这种月饼具备酥、松、香的特征，成为云南具备代表性的名特食品。
5潮式月饼潮式月饼身较扁，饼皮清白，以酥糖为馅，入口香酥。
猪油是传统潮式月饼的主角最为传统的潮式月饼重要有二种：一种拌猪油称作月劳饼;一种拌花生油称作清油饼。
普通把潮州本上制造的、具备浓烈潮州乡土特征的月饼都称为月劳饼。

月饼怎样涂色难看图片

月饼怎样涂色难看图片如下：

1、预备上班：在开局绘制中秋月饼之前，确保你曾经预备好以下绘画工具和资料：画纸、铅笔、橡皮擦、黑白铅笔或许水彩颜料、刷子、水盒等。

2、选择月饼状态：中秋月饼有各种不同的状态，如圆形、方形、花形等。选择一种你青睐的状态，而后在画纸上微微勾勒出月饼的轮廓。你可以经常使用橡皮擦启动批改，直到满意为止。

3、填充馅料：依据你所选择的月饼馅料，选择月饼的切面和填充。经常出现的馅料有莲蓉、红豆沙、五仁等。经常使用铅笔微微勾勒出月饼的填充，可以是一块完整的月饼或许切开的切面。

4、减少月饼的外皮：依据你所选择的月饼外皮，如薄皮月饼或厚皮月饼，绘制月饼的外部轮廓。薄皮月饼的外形理论比拟平整，而厚皮月饼或许有些凹凸感。用铅笔微微勾勒出外皮的状态。

5、绘制月饼的花纹和装璜：中秋月饼理论有各种漂亮的花纹和装璜，如花朵、文字符号、图案等。经常使用黑白铅笔或水彩颜料，细心描述这些花纹和装璜。你可以参考实践月饼的样式或自己的创意来设计。

6、上色：选择适当的色彩来上色。依据你所画的月饼馅料和外皮的色彩，用黑白铅笔或许水彩颜料填充色彩。要留意阴影和光线的成果，以使月饼看起来愈加真切。

7、减少细节：在月饼上减少一些细节，如月饼的外表纹理、香粉、糖霜等。这些细节可以使你的绘画愈加活泼。

8、背景和装璜：思考绘制月饼的背景。你可以选择一个便捷的背景，如一个桌子或盘子，或许减少一些中秋的背景元素，如悬挂的灯笼、月亮等。背景可以增强整幅画的气氛。

9、细心修饰：实现绘画后，细心审核整幅作品，看能否有须要修饰和调整的中央。经常使用橡皮擦擦除多余的线条，确顾全体成果洁净整洁。

月饼代表的含意

1、聚会和家庭情感：月饼理论在中秋节家人聚会的时刻食用，因此它代表着家庭的聚会和亲情。在这个节日里，人们经过与家人分享月饼来表白对亲人的思念和情感。

2、感恩和祈愿：中秋节是一个感恩的时辰，人们理论会细心品味月饼，感叹自己的幸福。月饼也经常被用作祈愿的意味，人们会许下美妙的欲望，宿愿家庭幸福安康。

3、美妙的未来以及文明传承：月饼的外层经常装璜着精巧的图案，这些图案代表着美妙的未来。人们在中秋节时期谋求幸福、肥壮和兴盛，月饼的图案也反映了这些欲望。

4、文明传承以及谐和与勾搭：月饼是中国文明的一局部，它承载了几百年的历史和传统。制造和食用月饼有助于传承和弘扬中国的文明价值观微习俗。月饼理论是圆形的，这意味着和谐和勾搭。在中秋节，人们强调家庭、社区和国度的谐和，宿愿人与人之间能够自相残杀。