本文详细分析了端午节需要哪些食材、端午节要准备什么食材以及端午节吃什么传统食物的相关内容：
1、 粽子： 粽子是端午节必备的食材，各地端午节都会食用。南北方粽子口味略有差异，有咸甜之方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最为著名，馅料多样，如豆沙、火腿等；北方的小枣粽则馅料多为小枣、果脯等。
2、 茶叶蛋： 江西南昌地区有煮茶蛋和盐水蛋的习俗，还有染红色的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋挂在孩子的脖子上，寓意平安吉祥。
3、 油糕： 陕西蓝田县端午节吃油糕，由烫油面制成，馅料有白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油，炸后酥甜可口。
4、 绿豆糕： 武汉、南京、芜湖、西安等地端午节必吃绿豆糕，寓意飞黄腾达，与粽子一起食用，有高中的寓意。
5、 雄黄酒： 雄黄酒是一种由发酵的谷物和雄黄粉组成的中国酒精饮料。古人相信雄黄具有解毒驱邪的作用，有喝雄黄酒驱疾病和邪恶之说。
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