地道

为什么英美国家的“汤”(soup)不能“喝”(drink)？ 吃饭时喝汤是中国人的饮食习惯。人们几乎天天都在说“喝汤”，这是汉语中最常见、最规范的习语。可你知道吗，在英语里，“汤”绝对不能“喝”，就是说，drink（喝）不能和soup（汤...

作为地地道道的四川人，真的几天不吃辣的就想念的慌。一个人或者两三个人的时候，吃火锅总觉得吃不够味，仪式感太重，而串串在这个时候就受到了大家的强烈喜爱。不仅仅可以吃到自己想吃的菜，而且想拿好多拿好吃，吃不够再继续拿也是超级方便了。 而这家...

立夏已至，天气也逐渐炎热了起来。不知道大家有没有这种感觉，天气越是热就越不想吃饭，只想“炫”些小吃过过嘴瘾解解馋。那这些地道山西特色小吃，你都吃过多少啦？ 沾串 夏天一来，吃沾串的人就多了起来。将烫熟的蔬菜、豆制品等串在签子上，蘸着秘制的...

【土豆烧鸡块】 1.首先，我们准备嫩鸡半只，剁成均匀小块，斩掉鸡脚趾，放入盆中倒入适量清水，加入料酒10克去腥，生姜汁5克也可以用姜片代替，再加入少许食盐，抓拌均匀浸泡10分钟，浸泡出鸡块中的血水减少腥味。 2.接着准备辅料，削净外...

怎么酱牛肉才好吃，掌握技巧是关键。只需5步，每步都很完美细致，操作性很强，根据这个教程在家都能卤出来，也可做为商业用。 卤一锅出来放开肚子吃，咋吃都不觉得贵。 做酱牛肉首选牛腱子肉，也就是牛大腿上的肌肉。硬度适中里面藏筋非常有嚼劲。 【...