猪肝

现如今，城里人去买猪肝来吃的并不太多，但它对于农村人来说，依旧把它视为补血的佳品，隔断时间还是会吃上一两回的，从营养角度上来讲，把它炖着喝汤是最为滋补的，但是从口感上来说，爆炒的方式又更容易被大家所接受，它在各种家常小炒中出现的几率还是比...

枸杞猪肝汤 食材： 菊花、枸杞、猪肝200克、姜 调料： 盐、鸡精、 制作步骤： 1、猪肝洗干净切成片，备用。姜切片，锅中加入适量清水烧开，倒入切好的猪肝，焯水去血水。 2、捞出焯好的猪肝，沥干水分备用。锅中加入适量清水烧开，放入菊花，放...

血皮菜炒猪肝是以猪肝、血皮菜为主材的菜肴名，猪肝不仅含有丰富的营养物质，还能做成许多爽口开胃的佳肴，特别是今天这道血皮菜炒猪肝。猪肝鲜嫩美味，血皮菜脆嫩可口，清香扑鼻，这是一道特别下饭的菜。 用料 猪肝300克 血皮菜400克...

猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 用料 猪肝400克 韭菜1把 姜丝2片 盐1茶匙 白糖1勺 料酒1勺...