山东的风俗习惯丰富多彩，以下是一些主要的传统习俗：

1. 破五节

农历正月初五，被称为破五，有妇女不宜串门的习俗，而家家户户则会吃水饺，以求吉利。

2. 元宵节

正月十五日，又称为灯节，济南的趵突泉灯会独具特色，人们会吃元宵，街头巷尾会有踩高跷、跑旱船、舞龙灯、舞狮子等民俗活动。

3. 龙抬头

农历二月初二，春龙节，人们会理发，以视精神，免除灾病，农村会进行打囤，预祝丰收。

4. 清明节

清明是中国二十四节气中第五个节气，有踏青、扫墓、荡秋千、插柳与植树等习俗。

5. 浴佛节

农历四月初八，有浴佛和放生的习俗，寺庙会举行活动，人们会放养水生动物。

6. 端午节

五月初五，有画门符、插艾枝、悬艾虎、饮雄黄酒、吃粽子、戴香包、系五彩丝线等习俗。

7. 碧筒饮

荷花在济南人的生活中占有重要位置，利用荷花方面的习俗之一是碧筒饮，即在荷花盛开时，用莲叶盛酒，通过荷茎吸饮。

8. 吃春

济南人喜食香椿，春天采摘香椿嫩叶，称为吃春，有迎接新春之意。

9. 济南蒲菜

济南人爱吃蒲菜，蒲菜是一种水生草本植物，吃法多样，如奶汤蒲菜、锅塌蒲菜等。

10. 七月三十放河灯

过去每逢七月三十日晚，济南会有放河灯的习俗，以超度死在河里的鬼魂。

这些风俗习惯体现了山东地区的文化特色和民众的生活智慧，至今许多习俗仍然保留并传承下来。