做法

七月是一年中最热的一段时间，此时天气炎热干燥，导致许多人食欲不振，吃不下饭，所以咱们不妨买一些莲子做成零食来吃。 现在正是新鲜莲子成熟上市的时候，此时的莲子最为鲜甜饱满，所以遇到一定别错过。莲子中含有丰富的蛋白质，磷脂，以及多种人...

看起来最常见的菜，其实要炒好，是最难的，青椒肉丝就是这样一个菜，虽然不及鱼香肉丝、宫保鸡丁那么受欢迎，倒也是四川人非常喜欢一道下饭菜（时间关系，就不一步步写了，完整做法写在“小贴士”里） 用料 青线椒200克 鲜肉丝200克 ...

By潘小登的私房菜 用料 腊肉 荷兰豆 盐适量 大蒜3瓣 干辣椒段 花椒 做法步骤 1、准备适量的腊肉，清洗干净。 2、将腊肉放入锅中清水中，中火煮三十分钟以上，腊肉非常咸，煮的目的是把腊肉中的盐分...

这样做出来的中翅，烤的时候闻到香味忍不住口水流下来，感觉自己上辈子就是个鸡翅 用料 鸡中翅8个 葱姜丝适量 料酒2勺 生抽1勺 耗油少许 盐适量 胡椒粉0.5勺 孜然粉1勺 辣椒粉2.5...

今天吃豆嘴儿炒肉皮，说到豆嘴儿可能好多小伙伴不知道它的名字，但是如果把它的形态详细的描述一下应该就都知道啦。豆嘴儿就是干黄豆在水中经过泡发后，再继续让它长出1厘米小芽儿的阶段，就是刚刚露芽的豆子。再进一步说它就是泡好的黄豆和黄豆芽儿中间的...

鲜美清淡的一道羹汤。 用料 内酯豆腐半盒 淀粉3茶勺 浓汤宝1块 什锦蔬菜适量 白胡椒粉半茶勺 做法步骤 1、选用最嫩的内脂豆腐。 2、豆腐切丝泡水。 3、什锦蔬菜全部切成丝。我用了胡萝卜、上海青菜叶、...

简单的鸡蛋菠菜汤，10分钟就能做好的快手汤，鲜美滋补又好喝 今天要给大家分享一道简单美味又快手的汤品的做法，大家都知道汤类是最好消化，好吸收的，尤其是老年人和小孩子要多喝汤，但是大家都知道汤类一般都是需要炖煮很长时间，这对于...

每天都有几道美食分享给你，带你领略四海八荒的舌尖美味。 泡椒凤爪可以说是最开胃的小菜之一，尤其是在夏天，就着啤酒，这绝对让人爱不释口。 有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。 食材：鸡爪、泡椒 辅料：生姜 调料：食盐、白糖、白醋 1.下面...

聪哥在广东吃过一个邻居阿姨做的叉烧肉，回来了特别想吃，我就买了一瓶李锦记叉烧酱，今天终于下手了，一直担心会翻车，结果太太太太好吃了，伙伴们一起吃起来吧！好吃不腻不上火。 用料 梅花肉500g 李锦记叉烧酱1瓶 做法步骤 1、...

这几天的大风始终没有停歇，“天寒地冻”的年底大戏已经上演，北京、天津等好多北方城市已经“喜提”今冬的初雪，时光冉冉，不知不觉，已到年终岁尾，时光如沙漏里的沙子般在指尖不停地溜走，还有不到两个月就又过年了，在老家的时候每年过年家里都会用豆沙馅...

1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。 2、今天老刘就来分享一下“自制豆豉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 黄豆、低筋面粉、腐乳曲、食盐、老抽、高度白酒、辣椒面、麻辣鲜、姜丝、味精、黄贡椒...

咖喱鸡块 食材 鸡腿3个，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，咖喱块半盒（一盒4块），生抽1勺，盐适量，椰浆100ml 做法 1、鸡腿去骨切块，胡萝卜，洋葱，土豆切块。 2、热锅放油爆香洋葱，加入鸡肉翻炒至变色，放入土豆，胡萝卜翻炒均匀。 ...

喜欢烤面筋，但是又不能吃辣，外头的烤面筋都辣的，这不自己动手做一个不辣的，在家做的既干净又好吃，先做蘸料:白芝麻3勺，蒜蓉，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉，盐，鸡精，热油4勺，浇上拌匀均匀，面筋我买的是大包的，一包十几个，用的时候需要提前解冻，把...

准备材料：干蚕豆200克，色拉油、甜面酱、芝麻酱、白糖、盐、醋、辣椒面、五香粉、花椒面各适量 开始制作： 1干蚕豆放入盆中，加盐、五香粉和足量的水，泡一个晚上（约10个小时）后取出，沥干水分。 2将泡好的蚕豆放入微波炉中，烤至蚕豆酥...

梅菜扣肉是我们家，一家老小的最爱，鲜香入味，肥而不腻，入口即化。在我们重庆管它叫烧白，肉片一般切的比较薄，吃起来不会有肥腻感。 用料 五花肉500g 大葱半根 黄酒一碗 老抽适量 蚝油适量 八角1个 ...

糯米又叫江米，是糯稻米去壳后的果实，它的颜色为乳白色，黏性较大，适合制造黏性的小吃，在江南一带非常流行，把糯米浸泡以后，水磨打成浆水，再晾干掰碎，就是我们常见的糯米粉了，像粽子、糍粑、炸糕、元宵、年糕都是由糯米制成，糯米还有补中益气，健脾养...