葱油鲤鱼的家常做法窍门(大厨分享去腥小妙招 鱼肉鲜美) 百科知识

葱油鲤鱼的家常做法窍门(大厨分享去腥小妙招 鱼肉鲜美)

鲤鱼,入馔历史悠久,是一种深受大众喜欢的淡水鱼类。《诗经》咏曰:“岂其食鱼,必河之鲤”。这足以说明,远在春秋战国时期鲤鱼已是美味佳肴。在所有鲤鱼成就的经典菜品里面,有这么一道菜,以野生金鳞赤尾的黄河鲤鱼为主料,山东当地的大葱为辅料,蒸熟后...